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Nouvelles, actualités



Jan 20, 2020
Le Guide Michelin a confirmé vendredi à l’AFP avoir rétrogradé dans son édition 2020 le restaurant Paul Bocuse, fleuron de la gastronomie française, estimant que «la qualité de l’établissement demeurait excellente, mais plus au niveau d’un trois étoiles».

Jan 16, 2020

Nous nous trouvons ici sur le port de Saint-Jean-Cap-Ferrat, au bord de la Méditerranée entre la ville de Nice et la principauté de Monaco.

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Jan 7, 2020

Georges Duboeuf, surnommé le «Pape du Beaujolais» est décédé à l'âge de 86 ans, suite à un accident cérébral.

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Jan 1, 2020

Du bonheur, de la paix, de la santé et beaucoup de plaisir pour cette nouvelle année qui mérite un score minimum de 20/20.

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Jan 10, 2020

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• Cours de dégustation Vins & Passion

• Pourquoi les bulles sont-elles devenues à la mode?

• Vinoka de Pulltex, un jeu pour les amateurs de vin.

• Les vœux de la brasserie parisienne Chez Alexandre et Fils

• Restaurant Les Botaniste à Cap-Rouge sur la route de Québec

• L'infolettre de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)

• Vivez l'expérience Gallant!

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Jan 4, 2020

Mais pour des raisons économiques et pratiques, on célébrera ce dimanche le 5 janvier.

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Dec 22, 2019

Dans la forêt de Rigaud, il existe un lieu magique où chaque 31 décembre on peut revivre le gros souper du jour de l’An, dans l’ambiance authentique d’autrefois. La montée à la cabane se fait à l’aide d’un traîneau de bois, chargé de fourrure, tiré par deux grands chevaux de trait dont les grelots annoncent les réjouissances. Tout de blanc vêtu le paysage est féérique.

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Restaurants à découvrir


TOQUÉ ! *****
Restaurant de l'année Debeur 2005

LE JOZÉPHIL ****

Toque_salle_a_diner_bon_72dpi.jpg Jozephil_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 900, pl. Jean-Paul Riopelle
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18/20
Tél.: 514-499-2084

Le chef propriétaire, Normand Laprise, nous propose des mets qui tirent leur inspiration de la cuisine française et... (Suite)

Type de cuisine: Française
Adresse: 969, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 15/20
Tél.: 450-446-9751

 

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Vins et Bières à découvrir


Crémant de glace, tête de cuvée, 9%,...

Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Cremant_de_glace_tete_de_cuvee_du_Minot_280_72dpi.jpg Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre de glace mousseux

Fiche:   Tout en fruit, ce délicieux cidre de glace pétillant offre des arômes complexes de fruits tropicaux, de pomme, de caramel,... (Suite)
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)


Boutiques à découvrir

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

FROMAGERIE MARCHÉ VILLAGE

CabosseP1010080_280_72.jpg FromagerieMarcheillageIMG_1655_72dpi_R.jpg
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

(Suite)
Adresse: 7800, bd Taschereau
Ville: BROSSARD
Tél.: : 450-671-7961

Grand choix de fromages importés de France et d'Italie, bonne sélection du Québec. Fromages en portions et à la coupe. Marie Martella, la propriétaire, est une vraie passionnée des fromages du monde. (Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Riz au lait

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

IMG_1485_280.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions