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Nouvelles, actualités



Jan 14, 2021

 

Le vigneron Alessandro Nieri écrit sur ce vin: «Je fais ce vin pour mon plaisir, mais ne pouvant pas tout boire seul je suis heureux de le partager avec vous».


Jan 16, 2021

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Jan 2, 2021

Une fête païenne que l’Église a transformée en fête chrétienne. Elle a lieu chaque année le 6 janvier, soit 12 jours après la nativité.

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Dec 24, 2020

Célébrons Noël dignement avec amour, plaisir et joie, en levant nos verres

à la paix dans le monde, quoi qu'il arrive!

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Jan 10, 2021

Cela remonterait à plus de 10 000 ans. Donc ce n'est pas nouveau. Un livre sur le sujet vient de sortir en librairie. Il s'agit de Copains comme cochon du Québécois Jean-Pierre Lemasson, publié chez Crescendo/MarcelBroquet, un livre qui serait probablement difficile de vendre au Moyen-Orient.

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Dec 30, 2020

Un vin du terroir québécois léger, fruité et sec tout indiqué pour célébrer le passage au Nouvel An.

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Dec 21, 2020

«Avez-vous remarqué, dans le mot boulANGErie  il y a le mot ange», nous questionne  Hervé Bigeni, Directeur général Canada. Ce diable d’homme aime les produits qui goûtent quelque chose, les produits de grande qualité.

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Restaurants à découvrir


IL BOCCALINI ***

LE SAINT-GABRIEL ****

pasta3_280.jpg auberge_saint_gabriel_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 426, rue Saint-Gabriel
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-878-3561

Il est situé au cœur du Vieux-Montréal. L'assiette est belle et savoureuse, faite avec des... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

La_Mano_280_72dpi.jpg La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)


Boutiques à découvrir

LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS

SPÉCIALITÉS SLOVENIA BOUCHERIE-CHARCUTERIE

Pellerin_Francois280_72.jpg Slovenia_280.jpg
Adresse: 2403, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Tél.: : 450-447-9991

Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite)
Adresse: 3653, boul. St-Laurent
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-842-3558


Recettes à découvrir

Pâte à crêpes fines

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Aïoli

Crepesb.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4