Vous êtes ici: Accueil

Nouvelles, actualités



Oct 27, 2020

 

La cérémonie annuelle [Taste Canada] rassemble des écrivains, des éditeurs, des chefs, des restaurateurs, des agriculteurs, des amateurs de l'industrie, des médias et des livres de cuisine pour promouvoir une conversation nationale dynamique sur la nourriture, l'art et la culture de l'écriture culinaire.


Oct 21, 2020

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

La Fondue de l'Aubergiste

 Lévêque à la maison comme au restaurant

• Le Petit Sao maintenant chez vous !

• Promenade Phénomenale du 5 octobre au 8 novembre

• L'événement La Grande Presse des cidres du Québec est reporté

• Le Groupe Lucille's propose un menu spécial bien de saison pour emporter

[Plus]

Oct 11, 2020

Dimanche 20 septembre 2020 fut une journée particulière où les Jurats auraient dû défiler dans les ruelles de Saint-Emilion auprès de leurs invités, intronisés et amateurs des vins de Saint-Emilion venus nombreux du monde entier pour fêter comme chaque année le Ban des Vendanges.

[Plus]

Oct 3, 2020

L'automne est là et les jours raccourcicent de plus en plus, les feuilles changent de couleur et nous avons envie de nous installer confortablement en dégus­tant nos mets réconfortants préférés.

[Plus]

Oct 18, 2020

Francis Ford Coppola, le cinéaste américain bien connu pour ses films emblématiques comme Le Parrain, Paton, Jack, Gatsby le magnifique, Dom Juan et autres œuvres à succès, est aussi propriétaire d'un vignoble en Californie. 

[Plus]

Oct 8, 2020

Jean-Louis Thémistocle explique la mission humanitaire que constitue l'organisme Cuisiniers sans Frontières (CSF), qu'il a cofondé avec sa défunte épouse Lucie, il y a 15 ans: redonner une dignité aux personnes en difficulté au travers de l'apprentissage d'un métier de la cuisine.

[Plus]

Sep 27, 2020

 

«Living Coral n'est pas seulement un vin avec une cause, Living Coral est un vin qui a été créé à cause d'une cause; pour créer une prise de conscience et encourager une action pour réduire les menaces auxquelles sont confrontés les récifs coralliens du monde.»

[Plus]


Restaurants à découvrir


LE 1171 *****
Auberge des Gallant

IL BOCCALINI ***

Auberge_des_Gallant_Dining_Room_280_72dpi.jpg pasta3_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 1171, ch. Saint-Henri
Ville: TRÈS-SAINT-RÉDEMPTEUR
Note/20: 18/20
Tél.: 450-459-4241

(Suite)

Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Cabernet-Sauvignon Private Selection,...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg Cab__Sauv_PrivateSel_Mondavi_280.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Incroyable! Alors que tout... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)


Boutiques à découvrir

LES 5 SAISONS (Outremont)

L'AMOUR DU PAIN

Metro_Bernard_123354_280.jpg AmourduPain_P1010062_72.jpg
Adresse: 1180, rue Bernard O.
Ville: Montréal - Outremont
Tél.: : 514-931-0249


Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

 

(Suite)
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz au lait

Pâte à crêpes fines

Aïoli

Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg Crepesb.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4