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Oct 19, 2017
Une aubaine pour les fêtes familiales. Les petits peuvent siroter comme les grands! Ceux qui ne  boivent pas d’alcool aussi.

Oct 19, 2017

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Célébrez l'Halloween de façon originale Chez Alexandre et fils

• Organisé par Vin et Passion: Dégustations à ne pas manquer au restaurant M.Mme

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• Soupers gastronomiques avec vignerons, les 13 et 27 octobre

Êtes-vous prêt pour MTLàTABLE?

Le sucre, problème de santé publique

Chine: le poulet frit se paie par reconnaissance faciale

Cartes postales : La culture du vin à l'Hôtel Gault, du 6 octobre au 2 novembre

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Oct 15, 2017

Une recette inoubliable, qui nous vient du Sud-Ouest de la France, est perpétuée au Québec par le chef Daniel Pachon, Grand maître de la Confrérie du cassoulet au Québec.

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Oct 7, 2017

Un bon vin à boire avec des grillades de viande de bœuf, un pâté de campagne ou un confit de canard.

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Oct 17, 2017

Le mois d’octobre est le point culminant des pommes au Québec. Dans la dernière moitié du mois, on compte 10 variétés de pommes.

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Oct 12, 2017

Intense, puissant, généreusement fruité, frais et long en bouche, il évolue dans un bel équilibre. Un produit exceptionnel!

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Oct 5, 2017

Il s'agit d'un fromage fait de lait de vaches qui paissent dans un pâturage situé au-dessus de 600 mètres d'altitude, là où la flore est très diversifiée, naturelle et résistante aux basses températures. Ce sont des fromages, dont les arômes fruités, nous transmettent toutes les senteurs de la montagne.

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Restaurants à découvrir


LA PETITE MARMITE ***

LA TANIÈRE *****

PetiteMarmite045_C_280.jpg LataniereC_280.jpg
Type de cuisine: suisse
Adresse: 77, rue Drummond
Ville: Granby
Note/20: 14/20
Tél.: 450-378-9617

 

(Suite)

Type de cuisine: Boréale
Adresse: 2115, rang Saint-Ange
Ville: QUÉBEC
Note/20: 18/20
Tél.: 418-872-4386

 

(Suite)



Vins et Bières à découvrir


Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion,...

L'Argentier, Vieilles Vignes de...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Mouton_Cadet_St_Emilion_280_72dpi.jpg LArgentier_280.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg
Pays: France, Bordeaux
Appellation: aoc Saint-Émilion

Fiche:   Voici un vin bien agréable qui offre des odeurs de sous-bois, de fruits (mûre, cassis) presque confiturés, des notes... (Suite)
Pays: France, Gard
Appellation: aoc Vin de Pays d'Oc

Fiche:   Ce vin de garde est fait à... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)


Boutiques à découvrir

LES 5 SAISONS (Westmount)

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

Les5Saisons_141133.jpg CabosseP1010080_280_72.jpg
Adresse: 1280, av. Greene
Ville: Montréal - Westmount
Tél.: : 514-931-0249

 

Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

(Suite)
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

(Suite)


Recettes à découvrir

Tarte aux pommes

Aïoli

Riz au lait

TarteAuxPommes.jpg Aioli.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6