Vous êtes ici: Accueil

Nouvelles, actualités



May 17, 2022
La nouvelle saison marquera la 12e année de l’identification des homards pêchés en Gaspésie, approche de traçabilité encore unique au monde, qui met en relation les Québécois et les pêcheurs sur le site monhomard.ca où le numéro inscrit sur le médaillon permet d’aller à la rencontre du pêcheur qui a capturé notre homard.

May 6, 2022

Un panettone pour la fête des Mères ? Mais oui, c’est une bonne idée qui lui fera plaisir, et qui réunira tous les gourmands de la famille autour de la table, au petit déjeuner, au brunch, au goûter, au dessert et quand elle aura un petit creux.

[Plus]

May 3, 2022

Pour ceux qui auront la chance d'aller en vacances au sud de la Provence: Une aventure magique dans un des meilleurs restaurants de la presqu’île de Saint-Tropez récompensé par 3 macarons au guide Michelin etr 5 étoiles au guide Debeur.

[Plus]

Apr 27, 2022

Un nouveau bar dans l’enceinte de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

[Plus]

May 5, 2022

Dans ce guide de tourisme gourmand, les auteurs ont tout simplement voulu rassembler en un seul document, leurs découvertes et leurs coups de cœur.

[Plus]

May 3, 2022

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

• Les Chefs à Saint-Tropez (France), du 6 au 8 mai 2022

• La facture payée par les clients des restaurants est de plus en plus salée.

• Les 5 épices qui méritent un Oscar

 

[Plus]

Apr 20, 2022

Un vin blanc du Québec, moelleux et long, superbe !

[Plus]


Restaurants à découvrir


RESTO BAR SAVINI ***

BISTRO CULINAIRE - LE COUREUR des BOIS **** (bistro)
Hôtel Rive-Gauche - Refuge Urbain

_MG_0508_270.jpg CoureurDesBois_280.jpg
Type de cuisine: italienne
Adresse: 680, Grande-Allée E.
Ville: Québec
Note/20: 14,5/20
Tél.: 418-647-4747

 

(Suite)

Type de cuisine: Française bistro
Adresse: 1810, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 16/20
Tél.: 450-467-4477


(Suite)


Vins et Bières à découvrir


Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

L'Argentier, Vieilles Vignes de...

Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg LArgentier_280.jpg Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: France, Gard
Appellation: aoc Vin de Pays d'Oc

Fiche:   Ce vin de garde est fait à... (Suite)
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)


Boutiques à découvrir

PAINS ET SAVEURS

L'AMOUR DU PAIN

PainsEtSaveurs_Debeur_IMG_9.jpg AmourduPain_P1010062_72.jpg
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

(Suite)
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

(Suite)


Recettes à découvrir

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Dinde farcie

Riz au lait

IMG_0155_C_280_72.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6