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Nouvelles, actualités



Sep 17, 2021

 

Le nom du domaine provient de la Tour de Béraud, une tour d'observation du 14e siècle, construite dans la région de l'appellation Costières de Nîmes, située dans le sud de la France.


Sep 6, 2021

Aux Explorateurs culinaires cette semaine, tout d’un coup, on avait plus de temps.

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Aug 31, 2021

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• La Semaine du Burger, du 1er au 14 septembre 2021

• Les confidences d'un chef

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

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Aug 12, 2021

Inauguré en 1996, le parc linéaire du P'tit Train du Nord (La Route Verte 2) parcourt l’ancienne ligne de chemin de fer du Canadian Pacific qui desservait les Laurentides de 1876 à 1989. 

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Sep 2, 2021

Le  1er festival de cuisine pour enfants au Québec. Rendez-vous en ligne du 17 au 26 septembre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

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Aug 23, 2021

Un classique des classiques dans l'histoire des vins bordelais en vente au Québec, mais qui tient bien la route.

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Aug 3, 2021

Toujours autant de plaisir à déguster lors des deux fins de semaines festives et gourmandes pour satisfaire tous les appétits. Rendez-vous sur l’Esplanade du Parc olympique en septembre et octobre.

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Restaurants à découvrir


SUCRERIE DE LA MONTAGNE ****

BISTRO CULINAIRE - LE COUREUR des BOIS **** (bistro)
Hôtel Rive-Gauche - Refuge Urbain

Sucrerie_Montagne_040_C_R_280_72dpi.jpg CoureurDesBois_280.jpg
Type de cuisine: sucrerie
Adresse: 300, ch. Saint-Georges
Ville: RIGAUD
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-451-5204

(Suite)

Type de cuisine: Française bistro
Adresse: 1810, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 16/20
Tél.: 450-467-4477


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Vins et Bières à découvrir


Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)


Boutiques à découvrir

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

MARCHÉS PUBLICS DE MONTRÉAL

CabosseP1010080_280_72.jpg Marche_Jean_Talon_14_72dpi2.jpg
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

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Marchés publics de ville avec des étals de producteurs ou de marchands en plein air, mais aussi avec des commerces à l'intérieur. (Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Dinde farcie

Pâte à crêpes fines

IMG_1485_280.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Crepesb.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.