Vous êtes ici: Accueil

Nouvelles, actualités



Sep 22, 2018

 

Dans le cadre de la Semaine nationale de la sécurité ferroviaire, Exporail présente «Rail en Fête» en collaboration avec le CN à Exporail, le Musée ferroviaire canadien.


Sep 22, 2018

Pour soutenir la relève en restauration.

[Plus]

Sep 14, 2018

Un vin blanc sec chilien, ample, long, frais et équilibré!

[Plus]

Sep 5, 2018

Le Frère Alphonse Juin était maître fromager en France, à l’abbaye de Notre-Dame-du-Port-Salut. En 1893, lorsqu'il arrive au Québec chez les frères trappistes de Deux-Montagnes, il crée la recette du OKA, un fromage à pâte demi-ferme, à croûte lavée.

[Plus]

Sep 22, 2018

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

• Cassoulet amérindien festif, samedi 13 octobre 2018

Pique-nique annuel chez Ozias Leduc au Musée des beaux-arts de Mont-Saint-Hilaire

• Le Vignoble Rivière du Chêne fête ses 20 ans!

Grand souper spaghetti de La Tablée des chefs.

• Les soirées-opéra (soupers-spectacles) de La Scala à Québec se poursuivent.

• Des nouveautés «végé» chez Première Moisson.

• Les cours de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie à La Guilde culinaire.

• Notre santé serait-elle en danger à cause des pesticides?

• Paella et rôti de bœuf tous les jeudi midi et soir Chez Alexandre et Fils.

[Plus]

Sep 12, 2018

Tourisme Cantons-de-l’Est est heureuse d’accueillir le blogueur de renommée internationale Drew Lambert de The Wine Wankers en partenariat avec la Route des vins de Brome-Missisquoi et l’Alliance de l’industrie touristique du Québec.

[Plus]

Sep 3, 2018

L’avenue du Mont-Royal se transforme en «Avenue Gourmande» du jeudi 13 au dimanche 16 septembre 2018, proposant des dégustations et des menus spéciaux dans trente-trois commerces.

[Plus]


Restaurants à découvrir


RESTAURANT DE L'ITHQ ***
Hôtel de l'ITHQ

HÔTEL-RESTAURANT CHEZ NOESER ****
Apportez votre vin

ITHQ_PB0_5229_280.jpg Noeser_118_Changed__280.jpg
Type de cuisine: internationale
Adresse: 3535, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 14,5/20
Tél.: 514-282-5155

Restaurant d'application où... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 236, rue Champlain
Ville: SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-346-0811

Ce restaurant est... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion,...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Mouton_Cadet_St_Emilion_280_72dpi.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg
Pays: France, Bordeaux
Appellation: aoc Saint-Émilion

Fiche:   Voici un vin bien agréable qui offre des odeurs de sous-bois, de fruits (mûre, cassis) presque confiturés, des notes... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)


Boutiques à découvrir

L'AMOUR DU PAIN

ÉPICERIE EUROPÉENNE

AmourduPain_P1010062_72.jpg EpicerieEuropeenne_280.jpg
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

(Suite)
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847


Recettes à découvrir

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Dinde farcie

Tarte aux pommes

IMG_0155_C_280_72.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6