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Nouvelles, actualités



Jul 26, 2021

 

«Nous avons adoré ces bières riches en goût, fraîches et savoureuses, des bières de plaisir!»

L'équipe Debeur


Jul 19, 2021

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

• Les confidences d'un chef

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Un été sous le signe du renouveau à l'ITHQ

• Le marché d'été de Chambly est maintenant commencé!

• La Fondation Gérard Delage propose un atelier culinaire virtuel avec le chef de l'année 2019 et 2020

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

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Jul 13, 2021

Le 18 juin, à l'occasion de la Journée de la Gastronomie Durable, la cave et distillerie Trévise annonce son engagement en faveur de Slow Food.

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Jul 6, 2021

 

On vous propose de faire son burger avec une galette de légumineuses, de légumes et de poudre de grillon en utilisant, le pain burger à la poudre de grillon de la maison Globe Protein.

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Jul 18, 2021

Parce que la faim ne prend pas de vacances et que les besoins sont grands pendant la période estivale, Moisson Montréal invite la population et les entreprises à donner généreusement pour la cause des enfants d’âge scolaire.

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Jul 8, 2021

Une nouvelle websérie de Geneviève O’Gleman dès demain sur Mordu de Radio Canada.

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Jun 28, 2021

Lassonde présente trois seltzers Mont-Rouge faits à base de cidre pétillant aromatisé.

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Restaurants à découvrir


BONAPARTE ****

LE SAINT-GABRIEL ****

Centre_T__7_11_lys_280.jpg auberge_saint_gabriel_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 443, rue Saint-François-Xavier
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-844-4368

Les salles à... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 426, rue Saint-Gabriel
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-878-3561

Il est situé au cœur du Vieux-Montréal. L'assiette est belle et savoureuse, faite avec des... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion,...

Sartori_amarone_280_72dpi.jpg CelesteTorres2.jpg Mouton_Cadet_St_Emilion_280_72dpi.jpg
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: France, Bordeaux
Appellation: aoc Saint-Émilion

Fiche:   Voici un vin bien agréable qui offre des odeurs de sous-bois, de fruits (mûre, cassis) presque confiturés, des notes... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOUCHERIE PRINCE NOIR

LA PALETTE GOURMANDE

PrinceNoir_DSC_6337_280.jpg AlainPignard2_debeur_280.jpg
Adresse: 7070, rue Henri-Julien, #C14
Ville: Montréal
Tél.: : 514-906-1110

 

Spécialisé en gibier et produits du terroir.

(Suite)
Adresse: 1486, Sherbrooke Ouest
Ville: Montréal
Tél.: : 514-750-1492

 

Salon de Thé - Traiteur d'événement - Restaurant - Pâtisserie. Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth, fort de son expérience d'événements de grande envergure, et Liliana de Kerorguen créent un nouveau service de traiteur pour la maison...

(Suite)


Recettes à découvrir

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz cantonais de Minouche

Aïoli

IMG_0155_C_280_72.jpg IMG_1485_280.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4