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Nouvelles, actualités



Sep 26, 2022

 

Rendez-vous en ligne les fins de semaine du 1er au 16 octobre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!


Sep 23, 2022

Avocate diplômée, Laurence Burton a tout laissé tomber pour créer son entreprise et s'y consacrer entièrement. Partir à la découverte des plantes et les enseigner était désormais son Graal.

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Sep 20, 2022

Une version où l’art, la culture et l’artisanat sont mis à l’honneur. Outre les groupes musicaux et les artisans on y trouvera aussi des restaurateurs de rues, en foodtruck ou en kiosque, tel le fameux Boom J’s et Le Poutine Fest, seront également présents. On saluera aussi la présence des distillateurs et microbrasseurs locaux Cirka, les Sans-Taverne ou 4 Origines par l’installation de bars à vins, bières et spiritueux variés sur le site.

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Sep 12, 2022

Pour la première fois depuis le COVID, Chambly a renoué avec son célèbre Bières & Saveurs qui se tenait du 1er au 5 septembre 2022 au lieu historique national du Fort-Chambly.

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Sep 22, 2022

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• Cet automne, savourez les souper spectacle au cabaret chic Le Balcon

• La France redevient le deuxième pays producteur de vin au monde en 2022

 «Le jardin impossible» par Les Explorateurs culinaires

• Les produits de la pomme chez Première Moisson

• Sortie gastronomique de l'Association Québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville

• La facture payée par les clients des restaurants est de plus en plus salée.

• Les 5 épices qui méritent un Oscar

 

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Sep 14, 2022

La plus grande banque alimentaire de la Montérégie est fière et heureuse de fêter ses 30 ans le 11 septembre dernier. Beaucoup d’accomplissements et le vent dans les voiles.

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Sep 5, 2022

Les Gaspésiens et les Gaspésiennes sont officiellement sur la ligne de départ du Défi 100 % local, qui débute aujourd’hui et se poursuit durant tout le mois de septembre !

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Restaurants à découvrir


LE SAINT-GABRIEL ****

NIJI Sushi Bar & Restaurant *****
Quartier DIX30

auberge_saint_gabriel_280_72dpi.jpg Niji_DSCF3075.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 426, rue Saint-Gabriel
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-878-3561

Il est situé au cœur du Vieux-Montréal. L'assiette est belle et savoureuse, faite avec des... (Suite)

Type de cuisine: japonaise contemporaine
Adresse: 9385, bd Leduc #5
Ville: BROSSARD
Note/20: 18
Tél.: 450-443-6454 et 1-85

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Vins et Bières à découvrir


Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg La_Mano_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)


Boutiques à découvrir

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

BOULANGERIES AU PAIN DORÉ

CabosseP1010080_280_72.jpg APD_LattePEEL_ArtLatte_280.jpg
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

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Adresse: 1455, Peel, Montréal (Cours Mont-Royal)
Ville: Montréal

 

Ateliers boulangers depuis plus de 60 ans. Produits cuits et préparés sur place tous les jours: pains, viennoiseries, sandwichs, desserts, cafés spécialisés et service de traiteur.

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Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Aïoli

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

IMG_1485_280.jpg Aioli.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions