Nouvelles, actualités
Ces fromages québécois, affinés 60 jours, sont produits exclusivement à partir du lait de vaches suisses brunes, élevées sur L'Isle-aux-Grues.
Jan 15, 2019
Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles • Michel Barrette en spectacle à son hôtel des Trois Tilleuls, le 24 janvier • Bonne rentrée à tous les gourmets chez Alexandre et Fils • Réponse du CRIIGEN aux attaques sur l'étude Séralini et al. de 2012 [Sur les OGM et Roundup, n.d.l.r.]. • La fondue suisse de Marc Bolay à l'Auberge Saint-Gabriel • Programme de perte de poids en 4 semaines avec Kilosolution [Plus]
Jan 4, 2019
Le 6 janvier marque la fête chrétienne de l’Épiphanie appelée plus communément la fête des Rois. [Plus]
Dec 22, 2018
Quelques suggestions de dernière minute pour le temps des fêtes. Nous complèterons cet article au besoin. [Plus] |
Jan 10, 2019
L’Assemblée nationale du Québec et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) souhaitent annoncer l’arrivée de M. Martin Gagné à titre de chef des cuisines de l’Assemblée nationale. Il prend donc les commandes du restaurant Le Parlementaire, du Café du Parlement ainsi que des services de réception et de banquets s’y rattachant. [Plus]
Dec 31, 2018
Ce n'était pas un mirage, il était bien là dans son bel habit rouge et sa grande barbe blanche, grâce au Club de golf Le Mirage, René Noël, Sœur Angèle, la Société des chefs, les œuvres caritatives Fourchettes de l'espoir et Plein Air à plein Cœur fondée par le père Pierre Labossière et dirigée aujourd'hui par le père Jean Boyer. [Plus]
Dec 20, 2018
Se réveiller en pensant aux délicieux croissants de Pains et Saveurs, hum, c’est tout un régal! [Plus] |
Restaurants à découvrir
FOURQUET-FOURCHETTE ** |
HÔTEL-RESTAURANT CHEZ NOESER ****
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Type de cuisine: québécoise Adresse: 1887, rue Bourgogne Ville: CHAMBLY Note/20: 13,2/20 Tél.: 450-447-6370 Cet établissement comporte un magasin, un restaurant avec gril et un étage décoré comme une abbaye, qui sert de salle de... (Suite) |
Type de cuisine: française Adresse: 236, rue Champlain Ville: SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU Note/20: 16,5/20 Tél.: 450-346-0811 Ce restaurant est... (Suite) |
Vins et Bières à découvrir
Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot... |
Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis... |
Celeste Crianza, Seleccion de Torres... |
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Pays: Canada, Québec, Hemmingford Appellation: Cidre pétillant Fiche: Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite) |
Pays: Grèce, Thessalia Appellation: aoqs Rapsani Fiche: Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite) |
Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: do Ribera del Duero Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite) |
Boutiques à découvrir
BOUTIQUE KUSMI |
SPÉCIALITÉS SLOVENIA BOUCHERIE-CHARCUTERIE |
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Adresse: 3875, rue Saint-Denis Ville: MONTRÉAL Tél.: : 514-840-5445
Boutique et bar à thé. Sélection d'accessoires autour du thé. (Suite) |
Adresse: 3653, boul. St-Laurent Ville: MONTRÉAL Tél.: : 514-842-3558 |
Recettes à découvrir
Riz cantonais de Minouche |
Riz au lait |
Tarte aux pommes |
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Type de Cuisine: Interprétation asiatique Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 20 min. Portion: 6 |
Type de Cuisine: Belge Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 60 min. Portion: 6 |
Type de Cuisine: Française Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 30 min. Portion: 6 |
