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Nouvelles, actualités



Apr 27, 2017

 

Les québécois sont prêts à mettre plus de piquant dans leur assiette avec les nouveaux cornichons extra piquants, créés exclusivement pour ravir le palais des Canadiens.


Apr 26, 2017

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• Édition printemps du Guide des Vins DVE gratuit sur le Net

• Laboratoire de l'humour aux Trois Tilleuls

Rappel national de farine possiblement contaminée à la bactérie E. coli

• Consommation du champagne: Le Canada en pleine croissance!

• Baisses de prix à la SAQ: ce n'est pas fini

Une coulée de sirop d'érable pour la cause

• Le sirop d'érable, un incontournable de la cuisine québécoise!

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Apr 21, 2017

Le 9 mai, joignez-vous à Sœur Angèle et soutenez les jeunes talents québécois qui façonnent l’industrie gastronomique de demain tout en participant à un événement unique! De plus, chaque invité recevra le nouveau guide Debeur 2017, 32e édition.

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Apr 16, 2017

La période des sucres est prévu jusqu’au 30 avril. Profitons des beaux jours pour se sucrer le bec et faire de splendides promenades dans la nature, en famille, en amoureux ou avec des amis parmi les plus joyeux.

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Apr 23, 2017

Un beau vin blanc du Québec qui s'ouvre sur des parfums intenses de miel, de fleur blanche et de fruits exotiques, avec une note d'agrumes.

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Apr 19, 2017

D'une superficie de presque précisément un mille carré, le quartier est entouré au nord du Mont Royal et du chemin de fer du Canadien pacifique. Il se termine rue de La Gauchetière au sud. À l'ouest, de la rue de la Montagne à la rue de Bleury et la rue Université à l'est délimitent le «carré».

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Apr 4, 2017

Pour la majorité des Amérindiens du Nord-Est du Canada, le mot Makushan veut dire la fête, le festin.

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Restaurants à découvrir


ABSINTHE ***

LE CHEVAL DE JADE ****

Absinthe_280.jpg Cheval_de_JadePortrait_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 1208, rue Wellington
Ville: OTTAWA
Note/20: 14,7/20
Tél.: 613-761-1138

Enfin les... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 688, rue Saint-Jovite
Ville: MONT-TREMBLANT
Note/20: 16,2/20
Tél.: 819-425-5233

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Vins et Bières à découvrir


Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749

Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

TaylorLBV10ans_280.jpg Sartori_amarone_280_72dpi.jpg Chardonnay_RHP_280_72dpi.jpg
Pays: Portugal, Haut-Douro
Appellation: do Porto

Fiche:
Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite)
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Nez intense de fruits exotiques, de fleurs blanches et de miel avec des notes de vanille et un peu de boisé. Coulant, riche,... (Suite)


Boutiques à découvrir

SPÉCIALITÉS SLOVENIA BOUCHERIE-CHARCUTERIE

L'AMOUR DU PAIN

Slovenia_280.jpg AmourduPain_P1010062_72.jpg
Adresse: 3653, boul. St-Laurent
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-842-3558
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

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Recettes à découvrir

Aïoli

Dinde farcie

Riz cantonais de Minouche

Aioli.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg IMG_1485_280.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6