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Nouvelles, actualités



Jan 27, 2012

Olivier Delcol, l'ancien chef de cuisine de Céline Dion a déménagé ses...


Jan 26, 2012

La fourchette à spaghetti...

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Jan 23, 2012

Domaine Pinnacle, cette maison québécoise connue surtout pour...

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Jan 19, 2012

Voici la recette d'un cuisinier suédois, le...

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Jan 25, 2012

Le café boutique Lefebvre et filles – Bouchées de bonheur a lancé sa...

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Jan 21, 2012

Une nouvelle chronique d'opinion de Thierry Debeur qui viendra vous secouer les...

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Jan 18, 2012

Quelle saga pour trouver l’adresse du Restaurant de glace Pommery! Pas d’indication ou si...

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Restaurants à découvrir


BEAVER CLUB ****

HÔTEL-RESTAURANT CHEZ NOESER ***

Beaver_280_72dpi.jpg Noeser_118_Changed__280_72dpi.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 900, bd René-Lévesque O.
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18,3/20
Tél.: 514-861-3511

Une institution au Québec, cette table a su évoluer merveilleusement bien avec le temps. La cuisine conjuguée du chef... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 236, rue Champlain
Ville: SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-346-0811

Ce restaurant est logé dans une maison ancestrale divisée en plusieurs petites salles. C'est une affaire familiale. Denis... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Stoneleigh Sauvignon blanc 2011,...

La Vieille Ferme rouge 2010, Famille...

Chardonnay_RHP_280_72dpi.jpg Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg La_Vieille_Ferme_rouge_Perrin_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie
Appellation:
Nez intense de fruits exotiques, de fleurs blanches et de miel avec des notes de vanille et un peu de boisé. Coulant, riche,... (Suite)
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough
Appellation:
Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)
Pays: France, Sud-Est
Appellation: aoc Côtes-du-Ventoux
Fait à 50% de grenache, 20% de syrah, 15% de mourvèdre et 15% de cinsault, cet excellent vin rouge est à l'image de son... (Suite)


Boutiques à découvrir

DOYON CUISINE

BOULANGERIE PREMIÈRE MOISSON

Doyon_DSCN4627_280_72.jpg PremiereMoissongateauP1010179_72dpi.jpg
Boutique d'art culinaire vendant un grand choix d'accessoires de cuisine et d'accessoires pour...
(Suite)
Entreprise familiale qui se distingue par son approche respectueuse des grandes traditions. Quelque 50 variétés de pain frais chaque jour. (Suite)


Recettes à découvrir

Aïoli

Tarte aux pommes

Dinde farcie

Aioli.jpg TarteAuxPommes.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8