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Nouvelles, actualités



Jul 15, 2019

 

Ce vin rouge espagnol provient d'Aragon, ancien royaume de la péninsule Ibérique qui faisait partie de la province romaine de Tarraconaise, dans le nord de l'Espagne.


Jul 12, 2019

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• Édition d'été du guide du vin DVE gratuit sur le web 

• Sortir à Québec

• MAPAQ - Avis de ne pas consommer le fromage au lait de chèvre «Bouq’Émissaire»

• Dimanche F1 chez Alexandre, du 5 au 9 juin 2019

Pierre-Luc Pomerleau en souper-spectacle à l'Hôtel Trois Tilleuls

• Partenariat entre Slow Food Montréal et la Fédération des Producteurs de Races Patrimoniales du Québec

• Le Club 357c ferme ses portes

• Brunch familial chez Alexandre et Fils

• Menu thématique «bistro parisien» à La Maison Boulud

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Jul 9, 2019

Pour une 4e année, le Festival de bière Grande Coulée sera de retour au Mont Orford, en plein cœur du Parc national, les 13, 14 et 15 septembre prochains.

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Jun 26, 2019

Pour sa 3e édition, le circuit Brasseurs des Cantons propose une expérience gourmande désaltérante empreinte de saveurs, de découvertes et d’innovation. Le plus long circuit de brasseries artisanales et de microbrasseries au Québec réunit dans les Cantons-de-l’Est une vingtaine d’adresses pour les amateurs de bières et les visiteurs de la région.

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Jul 11, 2019

La Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ) est fière d’annoncer la deuxième édition de l’Expo Champs Bio.

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Jul 2, 2019

Le mandat du directeur Constantin: en faire une très belle propriété.

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Jun 20, 2019

Un vin rosé d’exception élaboré par Régine Sumeire, vigneronne passionnée, une des architectes de la valorisation des grands vins de Provence.

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Restaurants à découvrir


LE POIS PENCHÉ *** (bistro)

HÔTEL-RESTAURANT CHEZ NOESER ****
Apportez votre vin

PoisPenche_280.jpg Noeser_118_Changed__280.jpg
Type de cuisine: Française
Adresse: 1230, de Maisonneuve O.
Ville: Montréal
Note/20: 14,7/20
Tél.: 514-667-5050

Décor de brasserie parisienne qui ne manque pas de charme. Le service peut être d'une... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 236, rue Champlain
Ville: SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-346-0811

Ce restaurant est... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Cabernet-Sauvignon Private Selection,...

Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis...

Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Cab__Sauv_PrivateSel_Mondavi_280.jpg RapsaniReserve_EvangelosTsantali_280_72dpi.jpg Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Incroyable! Alors que tout... (Suite)
Pays: Grèce, Thessalia
Appellation: aoqs Rapsani

Fiche:   Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite)
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)


Boutiques à découvrir

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

PAINS ET SAVEURS

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Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

(Suite)
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

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Recettes à découvrir

Dinde farcie

Riz au lait

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions