Nouvelles, actualités
Pour la dixième semaine consécutive aujourd’hui, le restaurant Le Quarante 7 propose son concept de Boîte Gourmande pour emporter. Une initiative gastronomique pour supporter la Fondation Élan.
May 16, 2020
May 6, 2020
Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles • Pas de mesure d’appui spéciale pour la pollinisation de bleuets sauvages cette année • Le célèbre Master Wine espagnol Fernando Mora rencontre François Chartier demain, samedi à midi sur Instagram La restauration et l’agrotourisme durant la crise • Des chefs de renom présentent leurs trucs de cuisine économiques • Dégustation en ligne de vins blancs et fromages d'ici • Spécial Fast-Food des Explorateurs culinaires • Résilience et adaptation des producteurs de cidre du Québec • Vive les vieux!, par Stéphane Laporte, LaPresse+ • Le homard de Gaspésie sera un peu en retard ! • Événement Cidrez-vous le bec!, au Domaine Cartier-Potelle à Québec • L'infolettre de l'ITHQ [Plus]
Apr 30, 2020
La Semaine du cidre du Québec est de retour pour une quatrième édition qui se tiendra à la maison du 7 au 17 mai prochain. Si la crise sanitaire empêche les Producteurs de cidre du Québec de convier le grand public dans les cidreries, les bars et les restaurants, le cidre, lui, peut encore s’inviter chez vous, à la maison! [Plus] |
May 8, 2020
Un nouveau rapport de Restaurants Canada a annoncé que 7 restaurants sur 10 craignent de ne pas disposer des liquidités nécessaires pour payer les fournisseurs, les loyers et les autres dépenses au cours des trois prochains mois. [Plus]
May 4, 2020
Les pêcheurs iront alors mettre les casiers à l’eau pour récolter les homards à chacune des 68 journées suivantes. Le homard gaspésien devrait donc se retrouver chez nos poissonniers et dans les supermarchés dès la semaine suivante. [Plus]
Apr 27, 2020
En cette ère de COVID-19 où les Québécois et Québécoises passent plus de temps que jamais en cuisine Mitsou Magazine propose à ses lecteurs une toute nouvelle section cuisine axée sur les plaisirs de la table. [Plus] |
Restaurants à découvrir
TOQUÉ ! *****
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NIJI Sushi Bar & Restaurant *****
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Type de cuisine: française Adresse: 900, pl. Jean-Paul Riopelle Ville: MONTRÉAL Note/20: 18/20 Tél.: 514-499-2084 Le chef propriétaire, Normand Laprise, nous propose des mets qui tirent leur inspiration de la cuisine française et... (Suite) |
Type de cuisine: japonaise contemporaine Adresse: 9385, bd Leduc #5 Ville: BROSSARD Note/20: 18 Tél.: 450-443-6454 et 1-85 (Suite) |
Vins et Bières à découvrir
Celeste Crianza, Seleccion de Torres... |
Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot... |
La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza... |
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Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: do Ribera del Duero Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite) |
Pays: Canada, Québec, Hemmingford Appellation: Cidre pétillant Fiche: Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite) |
Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: Bierzo Fiche: Un bon... (Suite) |
Boutiques à découvrir
VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA |
LES 5 SAISONS (Westmount) |
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Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O. Ville: Montréal Tél.: : 514-331-5028
Matériel de pâtisserie gros et détail. (Suite) |
Adresse: 1280, av. Greene Ville: Montréal - Westmount Tél.: : 514-931-0249
Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits. (Suite) |
Recettes à découvrir
Pâte à crêpes fines |
Riz au lait |
Dinde farcie |
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Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |
Type de Cuisine: Belge Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 60 min. Portion: 6 |
Type de Cuisine: Française Temps de préparation: 25 min. Temps de cuisson: 1h30 Portion: 8 |
