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Nouvelles, actualités



Nov 22, 2017

 

Un beau vin blanc sec, fin et élégant à servir avec vos huîtres.


Nov 21, 2017

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• «Drôle de vie» Michel Barrette en spectacle en résidence, les 6 et 7 décembre

Célébrez l'Action de grâce américaine le 23 novembre chez Alexandre et fils

• Menu de soirée Hockey chez Alexandre et fils

• Éduc’alcool dévoile le palmarès 2017 des régions du Québec

Molson s'installe à Longueuil pour y construire sa nouvelle usine

BARCHEF X BAR GEORGE, présenté par Le Festival YUL EAT

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Nov 16, 2017

Un événement annuel qui se tient du 15 au 20 novembre 2017 à la Place Bonaventure.

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Nov 10, 2017

Ce livre nous fait découvrir la passion de l'auteur, l'élevage, le choix des espèces, le respect de l'animal, les principales techniques, la valeur de la graisse fine et surtout une panoplie de recettes succulentes, dont la lecture nous fait venir l'eau à la bouche.

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Nov 20, 2017

Peut-être une idée pour optimiser votre budget boissons pour le temps des fêtes.

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Nov 13, 2017

Un vin ensoleillé, puissant, onctueux, long et fruité avec un boisé bien intégré et des tanins ronds.

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Nov 8, 2017

 

La Fromagerie L’Ancêtre remporte plusieurs prix pour la qualité de ses produits au British Empire Cheese Show et au Royal Agricultural Winter Fair de Toronto !

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Restaurants à découvrir


LAURIE-RAPHAËL *****
Hôtel Le Germain

LE 1171 *****
Auberge des Gallant

Laurie_Raphael_280_72dpi.jpg Auberge_des_Gallant_Dining_Room_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: internationale
Adresse: 2050, rue Mansfield
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18/20
Tél.: 514-985-6072

C’est luxueux, très tendance, à la mode. Cependant, les tables sont un peu petites pour la grandeur des plats, pour le... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 1171, ch. Saint-Henri
Ville: SAINTE-MARTHE, VAUDREUIL
Note/20: 18/20
Tél.: 450-459-4241

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Vins et Bières à découvrir


Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

L'Argentier, Vieilles Vignes de...

Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg LArgentier_280.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)
Pays: France, Gard
Appellation: aoc Vin de Pays d'Oc

Fiche:   Ce vin de garde est fait à... (Suite)


Boutiques à découvrir

LA PALETTE GOURMANDE

BOULANGERIES AU PAIN DORÉ

AlainPignard2_debeur_280.jpg APD_LattePEEL_ArtLatte_280.jpg
Adresse: 1486, Sherbrooke Ouest
Ville: Montréal
Tél.: : 514-750-1492

 

Salon de Thé - Traiteur d'événement - Restaurant - Pâtisserie. Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth, fort de son expérience d'événements de grande envergure, et Liliana de Kerorguen créent un nouveau service de traiteur pour la maison...

(Suite)
Adresse: 1455, Peel, Montréal (Cours Mont-Royal)
Ville: Montréal

 

Ateliers boulangers depuis plus de 60 ans. Produits cuits et préparés sur place tous les jours: pains, viennoiseries, sandwichs, desserts, cafés spécialisés et service de traiteur.

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Recettes à découvrir

Pâte à crêpes fines

Aïoli

Riz cantonais de Minouche

Crepesb.jpg Aioli.jpg IMG_1485_280.jpg
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6