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Nouvelles, actualités



Jan 25, 2021

 

On a beau penser que tout reviendra à la normale sous peu, la vérité est que nous allons tous, consciemment ou pas, nous ajuster et nous adapter à cette nouvelle réalité qui nous afflige.


Jan 16, 2021

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• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

• Où trouver du bio d’ici ?

• Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie

• Confinement et couvre-feu - Oui, les restaurants sont ouverts! Encouragez-les plus que jamais!

• Les aliments les plus chers

• Gâtez-vous durant le temps des fêtes

• Les Fraudes alimentaires

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Jan 10, 2021

Cela remonterait à plus de 10 000 ans. Donc ce n'est pas nouveau. Un livre sur le sujet vient de sortir en librairie. Il s'agit de Copains comme cochon du Québécois Jean-Pierre Lemasson, publié chez Crescendo/MarcelBroquet, un livre qui serait probablement difficile de vendre au Moyen-Orient.

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Dec 30, 2020

Un vin du terroir québécois léger, fruité et sec tout indiqué pour célébrer le passage au Nouvel An.

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Jan 14, 2021

Le vigneron Alessandro Nieri écrit sur ce vin: «Je fais ce vin pour mon plaisir, mais ne pouvant pas tout boire seul je suis heureux de le partager avec vous».

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Jan 2, 2021

Une fête païenne que l’Église a transformée en fête chrétienne. Elle a lieu chaque année le 6 janvier, soit 12 jours après la nativité.

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Dec 24, 2020

Célébrons Noël dignement avec amour, plaisir et joie, en levant nos verres

à la paix dans le monde, quoi qu'il arrive!

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Restaurants à découvrir


BISTRO CULINAIRE - LE COUREUR des BOIS **** (bistro)
Hôtel Rive-Gauche - Refuge Urbain

VILLA MASSIMO ****

CoureurDesBois_280.jpg VillaMassimo_C_280.jpg
Type de cuisine: Française bistro
Adresse: 1810, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 16/20
Tél.: 450-467-4477


(Suite)
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 120, bd Taschereau
Ville: LA PRAIRIE
Note/20: 16/20
Tél.: 450-444-3416

Une des meilleures... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156...

Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg La_Mano_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)


Boutiques à découvrir

ÉPICERIE EUROPÉENNE

L'AMOUR DU PAIN

EpicerieEuropeenne_280.jpg AmourduPain_P1010062_72.jpg
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz au lait

Dinde farcie

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions