Nouvelles, actualités
Aug 17, 2018
Inauguré en 2016, l’autobus scolaire converti en cantine de rue de La Tablée des Chefs, son food bus, sillonne la province pour aller à la rencontre des foodies. [Plus]
Aug 10, 2018
Le Festival YUL EAT, présenté par evenko en collaboration avec Delta Air Lines, se tiendra du 10 au 16 septembre 2018 et déménage au Quartier des spectacles! [Plus]
Aug 3, 2018
Nous avons hérité d'un terrain sur lequel nous souhaitons construire LA première école hôtelière à Madagascar. Une école pour les plus démunis! Nous commencerons par transformer le hangar en réelle cuisine, nous avons donc besoin de vous! [Plus] |
Aug 17, 2018
Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles • Au jardin des Trouvailles, une invitation publique de Sœur Angèle, samedi 18 août.
• Super aubaine! 3,50$ de rabais sur la Blanquette de Limoux seulement samedi le 18 août. • Des nouveautés «végé» chez Première Moisson. • Le 9e Festibière de Québec se poursuit toute la fin de semaine. • Les cours de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie à La Guilde culinaire. • Michel Barrette reçoit Annie Villeneuve aux Trois Tilleuls, le 23 août. • L’Oeuforie Steak Frites & Cie à Québec fait peau neuve! • En vacances chez Alexandre et Fils. Une brasserie-restaurant pour toute la famille. • Le guide gratuit DVE des vins de France (édition d'été). • Il y aurait 13 types de comportements culinaires chez les touristes. • Notre santé serait-elle en danger à cause des pesticides? • Le 5e festival Yul Eat, du 10 au 16 septembre 2018. • Le Vignoble Rivière du Chêne annonce le retour des soirées Bistro-Tapas pour la saison estivale! • Paella et rôti de bœuf tous les jeudi midi et soir Chez Alexandre et Fils. [Plus]
Aug 6, 2018
Aug 1, 2018
Marcel Kretz, membre d'honneur de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, a reçu l’Ordre national du Québec, la plus haute distinction remise par le gouvernement du Québec. Ordre instauré en 1984 pour souligner l'apport de Québécois et de Québécoises au rayonnement du Québec ou qui ont participé de façon significative à son évolution. [Plus] |
Restaurants à découvrir
LAURIE-RAPHAËL *****
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VILLA MASSIMO **** |
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Type de cuisine: internationale Adresse: 2050, rue Mansfield Ville: MONTRÉAL Note/20: 18/20 Tél.: 514-985-6072 C’est luxueux, très tendance, à la mode. Cependant, les tables sont un peu petites pour la grandeur des plats, pour le... (Suite) |
Type de cuisine: Italienne Adresse: 120, bd Taschereau Ville: LA PRAIRIE Note/20: 16/20 Tél.: 450-444-3416 Une des meilleures... (Suite) |
Vins et Bières à découvrir
La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza... |
Crémant de glace, 7%, Cidrerie du... |
La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156... |
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Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: Bierzo Fiche: Un bon... (Suite) |
Pays: Canada, Québec, Hemmingford Appellation: Canada, Québec, Hemmingford Fiche: Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite) |
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg Appellation: Cidre digestif Fiche: Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite) |
Boutiques à découvrir
LA PALETTE GOURMANDE |
BOULANGERIE PREMIÈRE MOISSON |
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Adresse: 1486, Sherbrooke Ouest Ville: Montréal Tél.: : 514-750-1492
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Adresse: Toutes les adresses ci-dessous.
Depuis 25 ans, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. (Suite) |
Salon de Thé - Traiteur d'événement - Restaurant - Pâtisserie. Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth, fort de son expérience d'événements de grande envergure, et Liliana de Kerorguen créent un nouveau service de traiteur pour la maison...Recettes à découvrir
Foie gras du Québec cuit et caramélisé |
Pâte à crêpes fines |
Aïoli |
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Type de Cuisine: Française revisitée Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 10 min. Portion: 4 à 6 portions |
Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |
Type de Cuisine: Provençale Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 15 min. Portion: 4 |
