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Feb 19, 2018

 

Un vin blanc d'Alsace (France) fruité, net, franc, élégant et fin.


Feb 19, 2018

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Le menu «5 à 7» Chez Alexandre et Fils

• 11e édition du Mondial des cidres SAQ du 2 au 4 mars dans le cadre de Montréal en Lumière

• Le meilleur hamburger en ville serait Chez Alexandre et Fils

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Jan 29, 2018

Deux villages de caractère qui se font face, mais dans l’harmonie.

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Jan 24, 2018

Un livre de 70 recettes inspirées du patrimoine culinaire français, des plats réconfor­tants et authentiques, des mets qui rassemblent et que l'on partage.

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Feb 5, 2018

Ces trois fromages L'Ancêtre biologiques, sans lactose, sont arrivés sur les tablettes de nos fromagers marchands, mais également chez nos épiciers.

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Jan 28, 2018

Sondage ARQ-HRImag sur les tendances 2018 en restauration

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Jan 18, 2018

Un vin rouge californien fruité, rond et gouleyant en bouche.

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Restaurants à découvrir


CHEZ LA MÈRE MICHEL *****
Personnalité de l'année Debeur 2012

LE JOZÉPHIL ****

Chez_la_Mere_Michel_2_280_72dpi.jpg Jozephil_280.jpg
Type de cuisine: française classique
Adresse: 1209, rue Guy
Ville: MONTRÉAL
Tél.: 514-934-0473
Type de cuisine: Française
Adresse: 969, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 15/20
Tél.: 450-446-9751

 

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Vins et Bières à découvrir


Ricard, 45%, Pastis de Marseille...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

Ricard_2t.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg
Pays: France, Provence
Appellation: Apéritif anisé

Fiche:   La boisson la plus populaire à Marseille est... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)


Boutiques à découvrir

MARCHÉS PUBLICS DE MONTRÉAL

PAINS ET SAVEURS

Marche_Jean_Talon_14_72dpi2.jpg PainsEtSaveurs_Debeur_IMG_9.jpg

Marchés publics de ville avec des étals de producteurs ou de marchands en plein air, mais aussi avec des commerces à l'intérieur. (Suite)
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

(Suite)


Recettes à découvrir

Aïoli

Riz au lait

Pâte à crêpes fines

Aioli.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg Crepesb.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.