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Nouvelles, actualités



Oct 4, 2021

 

« Régalez-vous en vous offrant tous les plats décadents dont vous rêvez ! »


Sep 17, 2021

 

Le nom du domaine provient de la Tour de Béraud, une tour d'observation du 14e siècle, construite dans la région de l'appellation Costières de Nîmes, située dans le sud de la France.

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Sep 2, 2021

Le  1er festival de cuisine pour enfants au Québec. Rendez-vous en ligne du 17 au 26 septembre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

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Aug 23, 2021

Un classique des classiques dans l'histoire des vins bordelais en vente au Québec, mais qui tient bien la route.

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Sep 6, 2021

Aux Explorateurs culinaires cette semaine, tout d’un coup, on avait plus de temps.

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Aug 31, 2021

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• La Semaine du Burger, du 1er au 14 septembre 2021

• Les confidences d'un chef

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

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Aug 12, 2021

Inauguré en 1996, le parc linéaire du P'tit Train du Nord (La Route Verte 2) parcourt l’ancienne ligne de chemin de fer du Canadian Pacific qui desservait les Laurentides de 1876 à 1989. 

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Restaurants à découvrir


FOURQUET-FOURCHETTE **

BISTRO CULINAIRE - LE COUREUR des BOIS **** (bistro)
Hôtel Rive-Gauche - Refuge Urbain

Fourquet_IMG_1336_72dpi_3.jpg CoureurDesBois_280.jpg
Type de cuisine: québécoise
Adresse: 1887, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Note/20: 13,2/20
Tél.: 450-447-6370

Cet établissement comporte un magasin, un restaurant avec gril et un étage décoré comme une abbaye, qui sert de salle de... (Suite)

Type de cuisine: Française bistro
Adresse: 1810, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 16/20
Tél.: 450-467-4477


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Vins et Bières à découvrir


Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Crémant de pomme, 2,5%, Cidrerie du...

Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg Cremant_de_pomme_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre léger pétillant

Fiche:   Élaboré selon la méthode traditionnelle, comme celle qu'on utilise en Champagne, ce cidre mousseux est léger en alcool... (Suite)


Boutiques à découvrir

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

L'AMOUR DU PAIN

CabosseP1010080_280_72.jpg AmourduPain_P1010062_72.jpg
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

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Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

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Recettes à découvrir

Tarte aux pommes

Aïoli

Riz au lait

TarteAuxPommes.jpg Aioli.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6