Excellens, Marqués de Cáceres

Ce vin rouge espagnol élégant, fruité, ample et généreux évolue sur une belle structure et des tanins fins.

VIN ROUGE

Espagne, La Rioja, Alta

doc Crianza

Excellens, Marqués de Cáceres +12383221 - 17,95$

L'appellation Crianza signifie que le vin doit vieillir au moins deux ans, dont un an en barrique.

Vendanges manuelles, longue macération, contrôle rigoureux des températures et élevage 14 mois en barrique neuve de chêne français, voici pour l'essentiel les particularités de ce vin espagnol, un vin de caractère.

Il s'ouvre sur des odeurs de vanille, de cassis et de mûre avec des notes animales, de chocolat et de boisé. Fruité, ample et généreux en bouche, il évolue sur une belle structure, un bel équilibre, des tanins serrés et fins et une finale délicatement épicée.

Un vin élégant que l'on pourra servir en même temps que des côtelettes d'agneau au herbes de Provence ou des rognons de veau sauce dijonaise. Un fromage de chèvre lui ira bien aussi.  D