Des vins proposés par l'agence Global

Quelques produits gourmands! 

VIN BLANC

France, Bordeaux, Barsac

aoc Bordeaux

Château Suau 2013 +11015793 - 17,60$ ()

Originaire de l'Aveyron en France, Monique Bonnet achète en 1986, ce domaine viticole planté dans les Côtes de Bordeaux. Il s'agissait d'un ancien relais de chasse appartenant au Duc d'Epernon. Monique Bonnet a eu la piqure du vin lorsqu'elle faisait ses études à Bordeaux, berceau de grandes appellations vinicoles. Passionnée et sincère elle produit des vins à son image, dont cet excellent vin blanc aux arômes de chèvrefeuille, d'agrumes et de fruits exotiques avec une touche minérale. Croquant, fruité et long en bouche il bénéficie d'une belle acidité qui lui confère beaucoup de fraîcheur. Un super vin blanc d'un très bon rapport qualité-prix. On pourra le servir frais (8°C), en même temps que des huîtres sur écailles, des coquillages ou du homard grillé. Ce vin est l'un de nos coups de cœur pour les fêtes.

Ce vin blanc a reçu le Sceau disntinction de la Coupe des nations 2014, la médaille d'or au Concours des Vins d'Aquitaine, Bordeaux 2010 et 95/100 avec 5 étoiles du Wine Spectator, Beverage Dynamics 2011. C'est très mérité!

VIN ROUGE

Portugal, Douro

doc Douro

Cabral Reserva 2011, Vallegre Vinhos do Porto +12185647 - 15,25$ ()

Vendanges manuelles, fermentation à basse température, élevage en barrique pendant 15 mois, font de ce vin un plaisir pour le palais. Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, sont les trois cépages régionaux qui le composent. Il s'ouvre sur des odeurs de prune, , de cerise à l'eau-de-vie, de mûre, de cassis et de vanilleavec des notes de grillé, d'eucalyptus et une touche boisée. Généreux, fruité, long et frais en bouche, il présente des tanins fins et serrés. D'un très bon rapport qualité prix, on ne se privera pas de le servir en même temps que des rognons sauce Madère ou une entrecôtes sauce au poivre.

VIN ROUGE

France, Bordeaux,

aoc Saint-Emilion grand cru

Château Gaillard 2008, Vignobles J.J. Nouvel +00919316 - 31$

Médaillé d'or à la coupe des nation durant trois années consécutives, ce Saint-émilion élégant et racé s'ouvre sur des parfums complexes de prune, de cerise noire, de mûre et de cassis avec des notes de boisé, de vanille, de pain grillé et d'une touche d'eucalyptus. Onctueux et fruité en bouche, il évolue longuement sur des tanins fins et serrés et une très belle structure et fini sur quelques épices douces. Le servir en carafe avec un magret de canard aux cerises ou une côte de boeuf sauce béarnaise.

Et plus…

Autres produits médaillés de la marque Cabral:

Double médaille d'or :

Porto Cabral 20 ans (SAQ +10682623)
Porto Cabral 10 ans (SAQ +10270741)

Porto Cabral Caracter Reserva Especial (SAQ +10270717)

Médaille d'or :

Porto Cabral Branco Fino (SAQ +10270733)
Porto Cabral Reserva Especial Tawny (SAQ +00599654)

Médaille d'argent :

Cabral Douro Reserva Blanc 2014

(Un nouveau produit qui sera distribué en janvier 2016 - SAQ +12757692)

Médaille de bronze :

Cabral Douro Reserva rouge 2011 (SAQ +12185647), vin décrit ci-dessus.

Les produits Cabral sont reconnus internationalement comme étant des Portos de grande qualité et les nouveaux vins de l'agence Global se dirigent dans la même lignée.  D