Diamond Chardonnay, Francis Ford Coppola

Un vin blanc très aromatique fruité et floral, ample, généreux et long. Un vin de plaisir!

VIN BLANC

États-Unis, Californie, Napa Vallée

Diamond Chardonnay, Francis Ford Coppola +10312382 - 22,45$ ()

Le réalisateur américain Francis Ford Coppola est connu notamment pour le film Le parrain (1972). C'est d'ailleurs avec les recettes de celui-ci qu'il achète, en 1975, le vignoble californien Inglenook Vineyards, fondé en 1879 par Gustave Niebaum, un commerçant finlandais. Par la suite, il rachètera d'autres vignobles, ouvrira un restaurant et même un musée. Italien d'origine, grand amateur de bons vins, Coppola produit des vins dans un souci de qualité, ce qui fera aussi son succès. Ce chardonnay par exemple est très aromatique avec des parfums fruités et floraux et un boisé bien intégré. Ample, très généreux, fruité et long en bouche, il offre une belle matière et beaucoup de plaisir. Le servir frais (8°C) en dégustant des coquilles Saint-Jacques gratinées ou un homard sauce mayonnaise.  D

Source: Le Petit Debeur 2015