«Du Classique, au Chef-d’œuvre», la nouvelle carte cocktails Fairmont

Nader Chabaane, directeur de la mixologie au Fairmont Le Château Frontenac (photo: Hubert Kang)

Fairmont Le Château Frontenac invite ses clients à venir découvrir ce qui se produit lorsque les maîtres barmans Fairmont unissent leur génie pour concevoir une toute nouvelle carte de cocktails. Le résultat est tout simplement sublime!

Communiqué par Marie-Claude Brousseau

Les mixologues Fairmont du monde entier combinent leur talent et leur technique pour atteindre un nouveau standard d’excellence mondial dans la création de cocktails dans le milieu hôtelier. Provenant de cinq villes effervescentes réparties sur trois continents, l'élite de l’équipe mixologique Fairmont réinvente des classiques intemporels de manière à séduire les plus fins connaisseurs d’aujourd’hui, faisant passer ces classiques au statut de chefs-d’œuvre. La nouvelle carte cocktail «Du Classique, au Chef-d’œuvre» présente donc les versions perfectionnées des classiques les plus demandés. «Ceci est beaucoup plus qu’un simple menu», mentionne Jane Mackie, vice-présidente de la marque Fairmont, «cette carte a pour but de façonner et de partager la culture cocktail Fairmont avec notre clientèle locale et nos visiteurs dans plus de 20 pays».

Sélectionnés pour leur talent et pour leur maîtrise technique du cocktail, les créateurs de goût Fairmont sont: Grant Sceney du Fairmont Pacific Rim, Erik Lorincz du Savoy, Tom Hogan du Fairmont Singapore et nul autre que Nader Chabaane, Directeur de la mixologie au Fairmont Le Château Frontenac.

Afin d’élever les standards encore d’un cran, les cocktails sont aussi servis dans la verrerie de cristal Schott Zwiesel magnifiquement ciselée et distribuée par Fortessa.

Notre nouvelle carte «Du Classique, au Chef-d’œuvre» est disponible au Fairmont Le Château Frontenac à partir de ce mardi 24 novembre 2015.  D