Oso, Castello d'Alboa
Un vin rouge de la Toscane (Italie) qui ose!
VIN ROUGE
Igt Toscane
Oso, Castello d'Alboa +12665481 - 16,95$ 
Par Thierry Debeur
Le mot italien «oso» signifie j'ose. Dans le cas de ce vin toscan on a osé bousculer la tradition vinicole de cette région en ajoutant les cépages Merlot et Syrah au Sangiovese, l'un des seize cépages autorisé dans l'appellation. Voici donc un chianti un peu plus rond et bien fruité de cerise noire et de mûre avec des notes de vanille, de boisé léger, de cacao et une touche animale. Agréable et savoureux en bouche, il évolue avec des tanins souples et quelques épices. Servit à 16oC, il se révèlera le bon compagnon d'une côte de bœuf grillée ou de saucisses de Toulouse au choux.
Une idée intéressante: Mosaiq, l'agent québécois qui représente ce vin, nous a fait connaître un produit original pour les amateurs de vins mais aussi de vélo. Il s'agit du porte-vin Oopsmark, un harnais en cuir qui permet de suspendre une bouteille de vin au cadre du vélo (pour homme bien sûr). Il est actuellement vendu chez Fitzfowell à Montréal et coûte 44$ plus taxes. Une idée de cadeau vraiment originale.
