Ce soir c'est tacos ou pizza?
Deux livres de recettes sympas «pour tous les jours de la semaine», aux Éditions de l'Homme.
Par Thierry Debeur
Voici deux livres de recettes faciles et conviviales, publiés aux Éditions de l'Homme. Pizzas et tacos, deux thèmes à la mode que l'on retrouve souvent dans les restaurants, ne fut-ce que pour les «mises en bouche».
Pourquoi ne pas organiser une soirée pizzas et tacos où chacun pourra aller de l'une à l'autre. Une fois les pizzas découpées en petites bouchées elles feront un joli mariage avec les tacos. Le tout arrosé d'un bon vin sans prétention, mais gentiment fuité comme le rouge Syrah, Dunnigan Hills, R.H. Phillips Vineyard (SAQ+00576272) ou le blanc W3, Wolfberger (SAQ+12284792).
Voici donc deux livres que je vous suggère:
Ce soir, c'est tacos
Par Williams-Sonoma, Éditions de l'Homme, 22,95$
Les tacos ce sont ces petites bouchées variées que l'on sert souvent en apéritif mais qui peuvent faire l'objet de tout un repas. Ne vous cassez plus la tête, cet ouvrage vous propose plus de cinquante recettes de tacos, que ce soit à la viande, au poisson et aux fruits de mer ou même végétarien. Il y est également donné les recettes des tortillas de maïs et les sauces.
Et puis…
Ce soir, c'est pizza
Par Williams-Sonoma, Éditions de l'Homme, 22,95$
Ce livre propose une cinquantaine de recettes de pizzas ainsi que quelques plats d'accompagnement. On vous explique également comment faire les différentes sortes de pâtes (les minces, les épaisses, celles de blé entier, celles sans gluten, etc.), plus toutes les sauces de bases qui serviront à recevoir les ingrédients. Un livre simple et facile. D
