Festival Le Mondial de la bière, du 8 au 12 juin au Palais des Congrès de Montréal

(Photo fournie par Le Mondial de la bière)

Le nouveau porte-parole du Mondial de la bière est le chef Jonathan Garnier, copropriétaire de La Guilde culinaire.

Par Katia Bouchard

Pourquoi un chef comme porte-parole d’un festival de bière? Parce qu’il est temps de considérer la bière comme un produit gastronomique!

La 23e édition du festival se déroulera donc au Palais des Congrès (Mtl), sous le thème de la gastronomie brassicole, avec un volet gourmand particulièrement étoffé dont la nouvelle section GASTRONOMIE FBC (jumelage restaurants et brasseries), les Sorties Flaveurs (cuisine à la bière dans 23 restos de Montréal), les ateliers accords bières, fromages et chocolats et les 18 pavillons alimentaires.

Photo ci-contre: Chef Jonathan Garnier (Photo La Guilde Culinaire)

Le Mondial de la bière 2016 en chiffre :

· Plus de 190 000 visiteurs attendus !

· 586 produits disponibles (bières, hydromels, cidres et autres), dont 536 bières

· 282 nouvelles bières — jamais offertes au Mondial de la bière !

· 104 (brasseries, cidreries et autres) dont 40 brasseries du Québec

· 18 pavillons alimentaires

· 5 jours de festival où Montréal devient la capitale de la bière !

Pour plus d’information, visitez le site Internet www.festivalmondialbiere.qc.ca ou les réseaux sociaux : @Mondialbiere / #Mondialbiere  D