Yul eat, manger dehors

Sep 6, 2016

Pavillon Yul Eat expérience (Photo Debeur)

Le festival Yul Eat, gourmandise et découverte!

Par Huguette Béraud

Photos Debeur

Le quai de l’Horloge du Vieux-Port de Montréal est recouvert de tentes blanches et de nombreux camions de rue, il y a à manger et à boire partout! Dieu merci, comme il fait chaud, on apprécie le kiosque d’Eska, l’eau des glaciers de notre pays. Deux nouveautés savoureuses, la petite canette d’eau de source naturelle gazéifiée au pays et celle à la saveur citron, que l’on peut emporter partout. D’habitude, nous n’aimons pas ce goût en eau minérale, mais là c’est une réussite.

Ce que nous avons retenu de toute cette nourriture rapide

Les savoureux sandwichs au foie gras dans le carré des kiosques Buvette Eska, plus particulièrement celui du restaurant Ê.A.T de l’hôtel W avec les recettes de son chef Sébastien Gianini et le foie gras Rougié.

Les panisses (à la farine de pois chiche) marseillaises taillées en frite de Gusta, que l’on retrouvera au marché Jean-Talon.

Les racks de côtes levées de porc de Le Smoking BBQ qui enfumait la section de bonnes odeurs. La marque mondiale de vins Beringer représenté par Treasury Wine Estates. Le studio des saveurs Maille, la renommée moutarde française.

Les personnes offrant des verres de fruits frais comme en Colombie, plus tous les sandwichs et assiettes exotiques à la composition alléchante. Surtout ceux dont le prix ne dépassait pas 6 à 9$, au-delà cela devenait dérangeant même s’ils valaient le prix, le lieu ne s’y prêtait pas.

C’est une belle activité populaire qui, chaque année, mérite le déplacement !