Comment réussir un café parfait avec une machine à espresso
Chaque année la boutique Les Importations Édika de Montréal, toujours à l’affut des dernières nouveautés, nous présente celles de deux marques performantes: Jura et Lelit.
Par Huguette Béraud
Photos courtoisie Édika
La marque suisse Jura lance deux machines à espresso la E8 et la Z6, ayant une technologie avancée P.E.P. (Procédé d’Extraction Pulsée). Ce procédé permet au bouquet d’arome de s’épanouir librement et complètement afin d’obtenir un véritable espresso ou un restretto. Technologie, précision, design, une seule touche suffit. Les différents niveaux d’intensité assurent une dégustation au goût de chacun. La E8 vient de recevoir le prix Red Dot Design 2016.
La marque Lelit nous vient d’Italie où elle conçoit et fabrique tous ses modèles. Elle est reconnue par les baristas et vous permet de travailler comme eux. Doté d’une technologie de pointe, elle vous fera renouer avec le rituel de l’espresso et du capucino fait maison de façon traditionnelle.
La suisse JURA et l'italienne Lelit
Communiqué par Didier Réolon et Karine Vézina
La marque suisse JURA
Elle se spécialise depuis 1931 dans des produits de qualité supérieure. Elle est aujourd’hui devenue LA référence mondiale en matière de machines à café super automatiques haut de gamme. Reconnue pour son design primé à l’international ainsi que l’ergonomie et la technologie de pointe de ses appareils, la marque, qui peut compter sur l’illustre ambassadeur Roger Federer, travaille toujours dans le but de rendre l’expérience café parfaite.
Dans cette optique, JURA propose cette année deux nouvelles machines dotées du procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®), qui permet à tout le bouquet d’arômes de s’épanouir librement. Résultat? Probablement le meilleur espresso de tous les temps, préparé par la simple pression d’une touche tout en utilisant du café frais et moulu sur demande à chaque préparation. Toujours luxueux et fonctionnels, les nouveaux produits JURA raviront assurément les amateurs de café étoffé et riche en saveurs, qu’il s’agisse de classiques tels que l’espresso ou le ristretto ou de spécialités tendance comme le latte Machiatto, le cappuccino ou encore le flat white.
La Z6 : un espresso parfait grâce au procédé d’extraction pulsée Procédé d’extraction pulsée (Pulse Extraction Process, P.E.P©), qui permet de préparer des spécialités de café courtes comme le ristretto et l’espresso avec une intensité et une diversité d’arômes inédites.
La E8, la dégustation du café révolutionnée!
Le modèle chrome a remporté le prix du prestigieux Red Dot Design 2016
La marque italienne Lelit
La référence en matière d’espressos dévoile les modèles Grace et Victoria, dotés de la nouvelle technologie LCC.
Reconnue pour ses matériaux de qualité supérieure, la marque LELIT, prisée des baristas, conçoit et fabrique tous ses produits en Italie. Dotés de technologies de pointe permettant un contrôle très précis de tous les paramètres d’extraction, les modèles LELIT plaisent aux amateurs qui s’intéressent à l’art du café et à son côté artisanal, renouant avec le rituel de l’espresso et du capucino fait maison de manière traditionnelle. Combinés à une mouture fraîche et homogène obtenue grâce à un moulin de bonne qualité, les nouveaux modèles LELIT sauront séduire les amoureux de café de qualité supérieure… dans le confort de leur foyer!
Grace : le meilleur de la technologie et du design Gamme qui concentre le meilleur de la technologie et du design : lignes harmonieuses, élégance innée, choix précis de matériaux et finitions soignées.• Chaudière en laiton de 250 ml
Victoria : esthétisme et ingénierie dans un espace réduit!
Machine idéale pour les amateurs de design et de technologie compacts Malgré ses dimensions réduites, dispose d’un groupe professionnel de 58 mm : la grande capacité de la chaudière et la puissance permettent en effet de réaliser de nombreux espressos de manière consécutive en maintenant la bonne température et assez de vapeur pour réaliser des cappuccinos identiques à ceux servis dans les meilleurs bars à café traditionnels.
Informations
Les Importations Edika - Jura
10 118, rue Saint-Laurent, Montréal | Tél.: 514-374-0683
