Le Mondial des cidres SAQ 2017, à la Grande place du Centre Desjardins

Mar 4, 2017

Photo Jimmy Hamelin

Hier et aujourd'hui c'était la fête à la Grande place du Centre Desjardins et cela continue encore dimanche toute la journée.

Par Thierry Debeur

Vidéo ©Debeur 2017

Présenté par la SAQ, voici un événement annuel qui met en valeur un produit du terroir québécois important: le cidre. Cidre tranquille, cidre pétillant ou effervescent, cidre de glace ou un mix comme celui de la Cidrerie du Minot qui allie un cidre pétillant avec un cidre de glace étaient offerts.

Toutes les meilleures cidreries et vergers du Québec étaient bien représentés et faisaient gentiment déguster leurs produits, notamment ceux qui avaient gagné des médailles dont les résultats 2017 avaient été décernés dans la journée du vendredi. Parmi eux, nous avons eu le plaisir de déguster d'excellents produits de la Cidrerie du Minot et du Domaine Pinnacle, ainsi que de rencontrer le chef du Restaurant Les 400 coups, Jonathan Rassi, porte-parole du Mondial des cidres SAQ. Nous avons remarqué que, contrairement à beaucoup d'événements publics de ce genre, les personnes en charge des stands donnaient beaucoup d'information pertinente sur leurs produits, tant du point de vue de la fabrication que des commentaires de dégustation et même des harmonies avec des mets.

Outre les cidres, de nombreux producteurs et artisans du Québec étaient venu faire goûter leur production sélectionnée en accord avec plusieurs cidres présents sur le site.

Ci-dessous, à la fin de cet article, une petite visite en moins de deux minutes qui vous donneront peut-être l'envie d'y aller faire un tour demain.

Les lauréats 2017

C’est en présence de Michel Jodoin, président des cidriculteurs artisans du Québec, que Stephane Denis, gestionnaire de comptes SAQ, et Jonathan Rassi, porte-parole du Mondial des cidres SAQ ont dévoilé les 25 lauréats :

Catégorie Grand or

Cidre de glace – Cidre de Glace, Domaine Pinnacle

Catégorie Or

Cidre de glace – Lacroix D’Or, Verger Lacroix & Cidrerie; Cidre mousseux – Bulle de Neige, Domaine Neige; Cidre de feu – Cidre de Feu, Les Vergers Petit et Fils; Cidre de glace – Cidre de Glace Rosé, Cidrerie Michel Jodoin; Cidre de glace – Cidre de Glace, Château des cartes, vignoble et cidrerie; Cidre mousseux – La Croisé, Cidrerie du Minot; Cidre de glace du Québec IGP – Des Glaces IGP, Cidrerie du Minot; Cidre de glace – Mont de Glace Premium, Cidrerie et Verger Léo Boutin; Cidre de glace – Crémant de glace, Cidrerie du Minot.

Catégorie Argent

Cidre mousseux – Geneva, Domaine Lafrance; Cidre de glace du Québec IGP – Cidre de Glace IGP, Domaine De Lavoie; Cidre mousseux – Domaine Lafrance Mousseux, Domaine Lafrance; Cidre prêt à boire – La Bolée Pétillante, Cidrerie du Minot; Cidre de glace – Le Glacé, Les Vergers de la Colline; Cidre de feu – Cidre de Feu, Les Vergers de la Colline; Cidre de glace – Cidre de Glace pétillant, Les Vergers Petit et Fils ; Cidre tranquille – Frimas, Domaine Neige ; Cidre de glace – Cidre de Glace Signature Réserve spéciale, Domaine Pinnacle; Cidre de glace du Québec IGP – Neige Première IGP, Domaine Neige; Cidre de glace – Cidre de Glace Réserve, Vignoble et cidrerie Val Caudalies; Cidre mousseux – La Fin des Classes, École du 3e Rang, Vignoble et Cidrerie; Cidre mousseux – Bulles Rosé Framboise, Coteau Rougemont, Vignoble et Cidrerie; Cidre de glace – L’Arctique, Cidrerie et Verger à L'Orée du Bois ; Cidre de feu – Cidre de Feu, Domaine Labranche.