La carte des Brasseurs des Cantons
Une quinzaine de microbrasseries de la région des Cantons-de-l’Est unissent leurs forces et se rassemblent sous la signature Brasseurs des Cantons. Pour concrétiser cette association, l’idée de créer une carte réunissant les brasseries de la région a germée.
Communiqué par Ghislain Lefebvre et Danie Béliveau
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) sous la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est a piloté le projet en collaboration avec Tourisme Cantons-de-l’Est. La signature proposée, Brasseurs des Cantons, s’est imposée d’elle-même puisque l’objectif est de mettre en valeur les gens derrière les produits.
La carte Circuit Microbrasseries présente les établissements où l’on peut déguster les bières des Cantons-de-l’Est. Cette carte est tirée à 40 000 exemplaires en français et à 13 000 en anglais. Elle sera disponible dans les brasseries, les hébergements et les bureaux d’information touristique de la région ainsi que dans les cinq Centres Infotouristes du Québec.
«C’est un bon moyen de faire valoir la grande diversité de l’offre brassicole régionale » affirme David Place de la Microbrasserie La Memphré à Magog. De son côté, Sarah Jolicoeur-Hull de la Microbrasserie Coaticook ajoute « la carte permet aux visiteurs de découvrir la bière préférée de chaque brasseur et une suggestion d’activité à faire aux alentours.»
Pour Tourisme Cantons-de-l’Est, le regroupement des microbrasseries sous la bannière Brasseurs des Cantons permet à la région de se distinguer avec des découvertes à réaliser dans six MRC. « Les Cantons sont reconnus en tant que destination gourmande, plus de 250 entreprises œuvrent dans ce secteur chez nous. Le tourisme gourmand est l’un des produits phares sur lequel mise TCE. Après la Route des vins, les marques Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, les Chefs créateurs, les Cafés de village, il était temps de mettre en valeur la richesse, la diversité et la qualité des brasseurs d’ici » de dire Francine Patenaude, directrice générale de TCE.
« La carte des microbrasseries est un premier projet rassembleur. Nous, les Brasseurs des Cantons, souhaitons réaliser plus d’actions concertées pour assoir notre notoriété. Les produits des Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est se dégustent dans l’assiette comme dans le verre » conclut Danick Pellerin de la Microbrasserie Moulin 7 d’Asbestos.
Il est possible de consulter la carte Circuit Microbrasseries à l’adresse
createursdesaveurs.com/fr/microbrasseries.
Voici la liste des microbrasseries participant au projet et un contact par brasserie
