Le 1er juin, Montréal sera l’hôte de la toute première édition du Jour du Beigne
Création pâtissière: courtoisie de Patrice Demers, chef pâtissier
La première édition du Jour de Beigne se déroulera du 1er au 3 juin 2018 grâce à l’étroite collaboration de plusieurs pâtisseries de Montréal, et à l’entregent de Rémy Couture de Crémy Pâtisserie. Basé sur l’avenue Mont-Royal, Crémy Pâtisserie s’est fait connaitre pour ses célèbres beignes complètement décadents.
Communiqué par Anne-Marie Caron
Initié par le chef Rémy Couture de Crémy Pâtisserie, le Jour du Beigne permettra aux Montréalais ainsi qu’aux touristes de la ville de découvrir le talent et la créativité culinaire de 9 chefs pâtissiers, qui concevront des beignes éphémères et inusités le temps de l’événement.
Célébrer l’entrepreneuriat local et la créativité
Que ce soit les délices de la Bête à Pain (de la rue Fleury et dans Griffintown), de Patrice Pâtissier, de Léché Dessert, de Trou de beigne, de Point G, de Fous desserts, de Mlles Gâteaux ou de Crémy Pâtisserie, les participants sont invités à découvrir une variété de créations originales. À la fois sucrés, salés, imposants, délicats, frits ou cuits au four, les beignes offriront la possibilité d’explorer le talent culinaire montréalais et des saveurs inoubliables.
De plus, Les créations sont élaborées à partir de farine de Khorasan de la Milanaise. Il s’agit d’une farine de blé de grains anciens, locale et biologique.
Célébrez en utilisant les mots-clics #Jourdubeigne et #DonutDayCanada, en plus de soumettre votre beigne préféré sur le site Web afin de courir la chance de remporter près de 1 500$ en prix, dont un food truck de beigne pour 50 personnes, 2 cours à la Guilde Culinaire et 200$ dans toutes les boutiques participantes.
