L’ITHQ, 50 ans de passion et de savoir-faire
2018, on fête le 50e anniversaire de l’Institut d'hôtellerie et du tourisme du Québec (ITHQ), fleuron du Québec en enseignement du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration, mais aussi pour le savoir-faire des ses multiples disciplines, reconnues jusqu’à l’étranger.
Par Huguette Béraud
Photo et vidéo: © Debeur 2018
C’est grâce à Gabriel Loubier, ministre du Tourisme, de la Chasse et de la Pêche qu’en 1968 le Québec voit la création d’un institut voué au développement de l’industrie touristique et hôtelière du Québec. L’ITHQ prend la place de l’École des métiers commerciaux et s’installe à l’angle des rues Saint-Denis et Sainte-Catherine. En 1979, suite à un incendie majeur, l’ITHQ emménage dans l’édifice actuel, rue Saint-Denis en face du parc Square Saint-Louis, après avoir été logé temporairement dans l’École de police du Québec. En 1988, elle devient une société d’État.
Au cours des années suivantes, l’ITHQ a élargi ses champs de compétence pour devenir une école de tourisme, hôtellerie et restauration reconnue internationalement, en offrant une ouverture sur tous les aspects de la gastronomie allant de la cuisine, sommellerie, ateliers SAQ, gestion internationale, centre multifonctionnel de recherche en alimentation et d’expérimentation avec l’industrie hôtelière, baccalauréat à la formation de haut niveau, entre autres. En 2011, l’école est distinguée pour recevoir la visite du couple royal, le duc et la duchesse de Cambridge, William et Kate.
Aujourd’hui, l’ITHQ abrite une école de formation, un restaurant d’application, et un hôtel. Il est considéré comme étant l’une des meilleures écoles de management hôtelier du monde, faisant rayonner le savoir-faire de ses multiples disciplines à l’étranger.
« Il y a de quoi être fier » dit sa directrice générale L’honorable Liza Frulla, C.P., C.M., O.Q.
Félicitations à ses gestionnaires, sa direction, ses enseignants et ses élèves (diplômés et étudiants), pour les 50 ans de l'ITHQ !
ITHQ
3535, rue Saint-Denis, Montréal | 514-282-5155
Vidéo des célébrations du 50e anniversaire de l'ITHQ, le 17 octobre 2018
