La Saint-Valentin chez Première Moisson, un véritable bonheur à partager avec tendresse
Le Fusion fraise caramel et le Cœur choco fraise de Première Moisson
Chaque année, la Saint-Valentin nous rappelle que l’amour est le plus beau sentiment du monde. Faire de cette journée un jour idéal à ajouter dans notre livre du bonheur est une chose précieuse.
Par Huguette Béraud
Photos © Debeur 2019
Nous avons été chez Première Moisson et avons choisi, parmi les nouveautés pour la Saint-Valentin, deux merveilles de douceur. Le gâteau en forme de cœur Cœur choco fraise pour 5 à 6 personnes et le Fusion fraise caramel pour 2 à 4 personnes. Ma grand-mère aurait dit : « Ils sont à tomber de douceur, comme le petit jésus en culotte de velours ». Ils sont aériens, séduisants, suaves, sensuels, maternels.
Cœur choco fraise (5 à 6 pers.) Il est fait d’une pâte sucrée et d’une crème d’amandes au chocolat, d’une gelée de fraise et citron vert, monté sur un biscuit Joconde au chocolat, d’un crémeux chocolat noir et chocolat au lait, d’un glaçage aux fraises, d’une ganache montée au chocolat noir Valrhona surmonté d’un crumble chocolat croquant et des fraises en moitié. Sublime !
Nous avons craqué aussi pour le Fusion fraise caramel (2 à 4 pers.). Une véritable tuerie, de quoi damner un saint, un nuage de douceur aérienne de félicité comblée. Un Viennois blanc, un strudel croustillant de noisettes qui contraste avec un crémeux au caramel et une gelée de fraise et citron vert. Le décor se décline en rouge et brun avec des sphères garnies de crémeux fraise et framboise, glaçage aux fraises, chantilly caramel et crumble noisette.
Vous prendrez plaisir à finir le décor avec un pain en forme de cœur et de nombreux biscuits ou petits gâteaux illustrant des cœurs.
Bonne Saint-Valentin à tous et à toutes!
Boulangerie Première Moisson
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