Festival YUL EAT 2019, du 9 au 15 septembre, au Quartier des spectacles à Montréal

Que mangera-t-on dans 50 ans? Comment notre relation aux aliments, les changements climatiques et la disponibilité des ressources transformeront-ils le contenu de notre assiette?

Communiqué par Evenco

Lors d'un souper gastronomique, cinq chefs présenteront leur vision des tendances de la gastronomie de demain, de l’apéro au dessert. Rassurez-vous, aucun plat à base de pilules ne vous sera servi! Mettez-vous en appétit en consultant l’intrigant menu du souper Le Goût du futur. Pour optimiser votre expérience de dégustation, des accords mets-vins par un sommelier avant-gardiste sont disponibles!  Un souper avant-gardiste à ne pas manquer au Festival YUL EAT.

Le souper Le Goût du futur, qui se tient le mercredi 11 septembre à la Société des arts technologiques, est présenté en collaboration avec le magazine Caribou et sera coanimé par Bernard Lavallée, alias Le Nutritionniste urbain, et Geneviève Vézina-Montplaisir, coéditrice en chef de Caribou.

Des Ateliers Breville pour tous les goûts

Très courus l’an passé, les Ateliers Breville du Festival YUL EAT sont de retour à travers la ville, encore plus nombreux et diversifiés!

manquez pas cette occasion de découvrir les coulisses de la restauration en compagnie de chefs, pâtissiers, mixologues, baristas, charcutiers, distillateurs réputés, dans une ambiance intimiste qui favorise les échanges. Vous y apprendrez des techniques, trucs et astuces, en plus de déguster des plats et boissons préparés par ces experts passionnés.
 

Du brunch vegan aux spiritueux québécois, en passant par les tapas caribéens, les chocolats fins, les accords réussis, les vins en biodynamie, le Portugal gourmand, la délicieuse Campanie, les grands crus de thés, l’art du café, les saucisses et rillettes artisanales, et plus encore, vous avez l’embarras du choix!
 

Tous les détails et billets ici.
Les places sont très limitées! 

Pour avoir plus de détails sur le contenu des ateliers et sur leur coût, rendez-vous sur festivalyuleat.com. Suivez-nous aussi sur nos réseaux sociaux afin d’être au courant des derniers détails de la programmation. On se voit en septembre!
  

Réservez dès maintenant, les places sont très limitées!