#boirelocal un guide pour boire québécois

Jessica Harnois (Photo Julie Perreault)

Il s'agit du dernier livre de Jessica Harnois, dans lequel elle recense une centaine de boissons élaborées au Québec.

Commentaire de Thierry Debeur

Photo de couverture Julie Perreault

On y découvre ses coups de cœur parmi les boissons alcoolisées québécoises, qu'il s'agisse de vins (y compris les bulles), de bières, de cidres (incluant les cidres de glace) ou de spiritueux, une catégorie qui, selon moi, renferme de véritables trésors. Partant du principe que le Québec bénéficie d'une évolution de la qualité significative, l'auteure a choisi ce qu'elle considère être les meilleurs produits. La crème de la crème en quelque sorte.

Outre de jolies descriptions des producteurs autant que des produits, Jessica Harnois nous propose un aliment québécois (bien sûr) qui s'accorde avec chacun d'eux.

Jessica Harnois a été acheteuse de vins de prestige pour la Société des alcools du Québec et présidente de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Aujourd'hui elle dirige sa compagnie Productions Jessica Harnois, qui distribue ses créations, les vins Bù, vendus à plus de 8 millions d'exemplaires. Elle a également corédigé trois ouvrages sur le sujet les vins et les mets, soit: Vins et fromages du Québec, Un sommelier à votre table et Le match parfait (que je n'ai jamais lu). Il était donc tout à fait logique que l'auteure écrive ce nouveau guide qui répondra certainement aux amateurs de produits d'ici. Un guide facile, convivial et gourmand.

Je l'ai aimé? Oui, certainement!

#boirelocal

Les 100 meilleurs vins, bières et alcool du Québec

Par Jessica Harnois aux éditions La Presse, 26,95$

Version numérique: 18,99$