Livre : «100 Salades-repas gourmandes»

Livre de recettes

«100 Salades-repas gourmandes»

Par Anne-Louise Desjardins, aux Éditions Transcontinental, 32,95$

Quoi de mieux lorsqu'il fait beau et qu'il fait chaud (on opeut toujours espérer), que de confectionner une salade fraîche et savoureuse. Et si, en plus, elle sort un peu des sentiers battus et nous offre originalité tout en restant simple, c'est le bonheur total! De plus, cette saison permet de se procurer de nombreux produits du Québec à leur meilleur. L'auteure nous offre, en plus, une présentation de bons producteurs québécois mais aussi quelques produits d'importation de qualité. Chaque recette comporte un accord avec un vin.  D