Magnolia Table, un livre de recettes à partager en famille et entre amis

Le titre est très bien trouvé, il reflète parfaitement le contenu, on dirait vraiment que l’auteure, Joanna Gaines, est avec vous. Elle ne se présente pas comme une professionnelle mais comme une maman de cinq enfants qui travaille.

Commentaire de Huguette Béraud

Elle vous confie ses recettes personnelles, celles de sa famille, celles de ses amis, ainsi que celles de leur restaurant Magnolia Table. L’auteure désire que le lecteur fasse ses propres expériences d’ailleurs elle lui suggère d’enlever un ingrédient qu’il n’aime pas ou d’en ajouter un autre qu’il affectionne.

Deux chapitres utiles en début d’ouvrage, le garde-manger avec sa description des choses à avoir en réserve et la liste des ustensiles avec la description de leur utilité. Sans oublier  le tableau universel des conversions à la page 321.

Puis viennent les chapitres des recettes

N’oublions pas que ce livre est une traduction d’un ouvrage paru aux États-Unis en 2018 (réédité en 2019 en français), les recettes nous apportent les senteurs de la cuisine américaine. Il est écrit un peu comme un roman ou un journal intime.

Au fil des pages, on pénètre le monde de Chip son mari et de leurs enfants qui font office de goûteurs. Il y a un grand nombre de recettes de type familial, le plaisir réside dans leur simplicité et la façon de faire.

Magnolia Table

Recettes à partager en famille et entre amis

par Joanna Gaines, chez Hachette cuisine, 44,95$ (en librairie)

Photographies: Amy Neunsinger