Semaine québécoise des marchés publics
La 14e édition de la Semaine québécoise des marchés publics, est initiée par l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) partout à travers la province.
Communiqué
Source: Association des marchés publics du Québec
Vidéos en fin de texte
Présentée par Sollio Groupe Coopératif, en partenariat avec l’Union des producteurs agricoles et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, cette semaine se déroule sous le thème «Des saveurs et des rencontres», et ce, jusqu’au 14 août.
«La Semaine québécoise des marchés publics est une célébration des saveurs dont débordent les marchés publics en ce temps-ci de l’année. C’est aussi l’occasion d’entamer des discussions avec ceux qui nous nourrissent, d’associer des histoires et des visages aux aliments, de tisser des liens qui ajoutent du sens à nos assiettes… et, qui sait, de s’inspirer à pousser plus loin les rencontres en visitant les fermes de nos marchands! D’un marché à l’autre, d’une région à l’autre, les saveurs prennent le goût de nos terroirs; et derrière les visages souriants de ceux qui les cultivent et les façonnent se cachent des univers auxquels s’attachent notre cœur, nos sens, nos souvenirs et nos papilles. Tout «s’entricote et prend du sens», a souligné Julie Aubé, auteure, nutritionniste gourmande et porte-parole de l’événement.
C’est d’ailleurs ses conversations avec des producteurs croisés au marché qui lui ont donné le goût de bonifier ses découvertes et de se rendre dans quelques fermes, afin d’y vivre des rencontres inspirantes. Le résultat de ces rencontres sera présenté sous forme de capsules vidéos publiées sur la page Facebook et sur le compte Instagram de l’Association des marchés publics du Québec.
Voici les marchés publics de la Montérégie participants et reconnus par l’AMPQ :
Le 1555 Marché public de Saint-Hyacinthe, Saint-Hyacinthe
Le marché bio-local de Candiac, Candiac
Le Marché public de Richelieu, Richelieu
Les Matinées gourmandes, MRC des Maskoutains
Marché de Boucherville - Marché Lionel-Daunais, Boucherville
Marché des Jardiniers de Laprairie, Laprairie
Marché des Saveurs de l'Île-Perrot, Île-Perrot
Marché d'été de Sainte-Christine, Sainte-Christine
Marché du Vieux-Saurel, Sorel-Tracy
Marché fermier de Frelighsburg, Frelighsburg
Marché fermier de Verchères, Verchères
Marché fermier du comté de Huntingdon, Huntingdon
Marché fermier du vieux Saint-Lambert, Saint-Lambert
Marché public de Chambly, Chambly
Marché public de Lac-Brome (Knowlton), Lac-Brome
Marché public de Saint-Bruno-de-Montarville, Saint-Bruno-de-Montarville
Marché public de Sainte-Julie, Sainte-Julie
Marché Public de Saint-Paul-d'Abbotsford, Saint-Paul-d'Abbotsford
Marché public de Salaberry-de-Valleyfield, Salaberry-de-Valleyfield
Marché public du Vieux Saint-Jean, Saint-Jean-sur-Richelieu
Marché public Granby et région, Granby
Marché public L'arrivage, producteurs d'ici, Saint-Bruno-de-Montarville
Marché public Le Vénisien, Venise-en-Québec
Marché public Mont-St-Hilaire, Mont-St-Hilaire
Marché public Saint-Philippe, Saint-Philippe
«il y a de quoi à être très fiers.»
Jean-Nick Trudel, directeur général de l’Association des marchés publics du Québec
«La Semaine québécoise des marchés publics vise à mettre en valeur ces lieux privilégiés d’approvisionnement en circuits courts, favorisant la vitalité des entreprises agricoles et bioalimentaires, ainsi que l’économie locale. Si l’implication des municipalités et des instances gouvernementales est un élément clé pour la pérennité de ce mode de commercialisation, la présence des consommateurs et le travail des entreprises québécoises derrière les produits offerts en sont les ultimes facteurs de succès. Cette semaine est une invitation à visiter les marchés publics partout au Québec et à savourer nos produits issus du terroir québécois, car il y a de quoi à être très fiers.» a déclaré le directeur général Jean-Nick Trudel de l’Association des marchés publics du Québec.
Les marchés publics ce sont 1700 producteurs et 160 lieux d’approvisionnement local riches de saveurs et de rencontres
«Soyons curieux et gourmands des produits québécois issus de nos terroirs!»
Ghislain Gervais, président de Sollio Groupe Coopératif et producteur avicole et de grandes cultures
«Sollio Groupe Coopératif est très fier d’être le présentateur officiel de cette 14e édition de la Semaine québécoise des marchés publics. Depuis 100 ans, Sollio joue un rôle essentiel en agriculture au Québec, donc s’associer à l’AMPQ pour célébrer les marchés publics était plus que naturel. Les marchés publics sont des lieux d’approvisionnement et de commercialisation extraordinaires, car ils misent non seulement sur la force collective pour la promotion des producteurs locaux, mais aussi sur le rapprochement des consommateurs et de ces passionnés qui créent et façonnent une alimentation fièrement québécoise. Soyons curieux et gourmands des produits québécois issus de nos terroirs!» a soutenu Ghislain Gervais, président de Sollio Groupe Coopératif et producteur avicole et de grandes cultures.
«les marchés publics sont des passerelles extraordinaires d’approvisionnement de proximité»
Martin Caron, président général de l’UPA
«Que l’on parle d’autonomie alimentaire, de réduire l’empreinte environnementale, de favoriser l’économie locale… les marchés publics sont des passerelles extraordinaires d’approvisionnement de proximité auxquelles l’Union des producteurs agricoles (UPA) est fière de s’associer dans le cadre de la Semaine québécoise des marchés publics. Les marchés sont des lieux qui font plein de sens, car ils mettent des visages et des histoires sur nos produits. Un peu plus chaque semaine durant la belle saison, ils rapprochent les consommateurs des producteurs et créent des liens. Ils sont aussi des vitrines formidables pour leur donner le goût de visiter les fermes du Québec qui ouvrent leurs portes et qui sont ainsi présentes sur l’application Mangeons Local», a affirmé Martin Caron, président général de l’UPA.
Quand le soleil se teinte de la chaleur d’août arrivent le temps des récoltes et l’abondance dans nos marchés. Tout y est! Le maïs que l’on espère depuis la saison passée, la tomate savoureuse encore gorgée des chauds rayons du soleil du jardin, les betteraves, sucrées à souhait… Croquez donc à pleines dents dans ce que les marchés publics vous offrent!
À propos de l’Association des marchés publics du Québec
L’AMPQ a pour mission d’accompagner et de soutenir l’émergence, le développement et la promotion du réseau des marchés publics québécois au profit des communautés locales, des producteurs agricoles et des transformateurs bioalimentaires québécois. Pour trouver un marché public reconnu par l’AMPQ: ampq.ca
Les deux vidéos ci-dessous peuvent être lues sur cette page en cliquant simplement sur chaque image.
