19e Bières & saveurs de Chambly

Pour la première fois depuis le COVID, Chambly a renoué avec son célèbre Bières & Saveurs qui se tenait du 1er au 5 septembre 2022 au lieu historique national du Fort-Chambly.

Par Mikey Colangelo Lauzon, Esq., membre de la « International Wine & Food Society »

et Benoit Larocque, b.a.a., conseiller politique, tous deux amateurs de goûts !

Venant des quatre coins du Québec, les exposants ont signé présent en grand nombre, faisant découvrir aux festivaliers leurs bières, cidres et autres boissons très intéressantes, incluant beaucoup de nouveautés et plusieurs Food-truck. Bien que nous pouvons noter une augmentation de la qualité des produits offerts, l’inflation que nous subissons tous n’a pas épargné ce festival; les prix ont découragé certains festivaliers qui ont déjà payé assez cher leurs billets.

Une organisation désorganisée

Rendez-vous incontournable depuis 19 ans, cette année est surtout marquée par un changement d’administration dont l’équipe Debeur a été la victime. Comme journaliste, nous avons eu beaucoup de difficulté à recevoir nos accréditations de presse, ce festival nous a même refusé l’entrée comme journaliste le samedi pourtant demandée la veille via le formulaire prescrit, par courriel et par téléphone. En fin de compte, une seule accréditation a été reçue le dimanche. Aucun directeur aux relations médiatique sur place le plus gros jour de ce festival annuel. Si les journalistes comme nous avons eu de la difficulté auprès de l’organisation, imaginer les commerçants et les bénévoles qui ont dû subir ce « stress ».

De la fraise dans ma bière

En affaire depuis 5 ans, Dylan Hamel, copropriétaire de la microbrasserie Ô Quai des Brasseurs de Bécancours a voulu nous faire vivre un brin de nostalgie en nous proposant Dans ta fraise – Shortcake IPA, une bière forte à 6% Alc./Vol. crémeuse à la vanille et aux fraises rappelant ce fameux « milkshake » d’été de notre enfance. Parfait dans la cour ou sur le patio. À consommer très froid.

Attention au Raptor

Disposant d’une des plus belles terrasses à Québec, La Barberie – Microbrasserie est une coopérative de travail depuis 1997. Voulant souligner son 25e anniversaire en grand, elle offre cette année des produits en collaboration avec d’autres producteurs dont la Mégafruits Raptor, une bière sure extrafruits à 5.2% Alc./Vol. au gout de fraise, framboise et cassis offert façon bière en slush, une recette secrète très rafraichissante pour les journées chaudes.

Rappelons que ce festival est l’un des plus importants de l’industrie au Québec, les exposants sont acceptés sur invitation seulement et bien que certains avouant être présent pour des raisons strictement financières, certains nouveaux joueurs peuvent y jouir d’une vitrine incroyable pour leurs produits.

Espérons que malgré certaines anicroches, les exposants et festivaliers seront présents l’an prochain et que la température sera aussi clémente qu’elle l’a été cette fin de semaine. La formule près du fort de Chambly est vraiment appréciée de tous avec son décor et son environnement bucolique.