La passion peut éteindre bien des feux!

Après la pluie, vient le beau temps! L’équipe de l’Auberge des Gallant est heureuse annonce la réouverture officielle de leur restaurant Gallant ( Debeur). Une nouvelle emballante tant pour les clients que pour les employés!

«Quelle bonne nouvelle!!! Tous les travaux de peinture dans le Pub sont terminés, les salles Montérégie et Vaudreuil-Soulanges ainsi que deux chambres ont fait peau neuve, l’installation des nouveaux tapis sera terminée dès lundi 25 juin! De plus, toutes les salles de banquet sont belles et attendent les futurs mariés pour leur Grand Jour. Les mariages prévus cet été auront lieu sans problèmes!» s’exclame Linda Gallant, propriétaire de l’Auberge. La famille Gallant et son équipe ont toujours su garder le moral malgré l’événement du 17 avril dernier. On se rappelle que l’Auberge des Gallant a subi de lourds dommages à la suite d’un feu accidentel causé par un cendrier extérieur qui aurait été déplacé. Celui-ci a détruit la presque totalité de l’hébergement alors que le restaurant et 2 chambres ont été épargnés grâce au travail des pompiers et à un mur coupe-feu.

Suivaient ensuite la démolition des chambres endommagées, un temps de réflexion, l’étude des plans futurs et finalement la décision de continuer et de passer à la prochaine étape...celle de la reconstruction de nouvelles chambres, sous peu. Dans la richesse de leur paysage ce dresse un pommier en fleurs dont la moitié du tronc a été rongé par les castors... Ce tronc, cœur du pommier, qui donne la vie, comme pour nous les humains fut perçu comme un signe que la vie doit continuer malgré ce défi qui leur fut imposé. Le sourire, la bonne humeur, l’énergie, la disponibilité et l'intérêt de l’équipe se démarquent toujours; preuve que la passion peut éteindre bien des feux!  D

Chantale Germain