Pique-nique 2012 de Sœur Angèle (compte-rendu)

Soeur Angèle, entourée de plusieurs bénévoles et responsables de l'organisation de l'événement

Par Huguette Béraud

Photos Debeur

Par cette belle journée de dimanche, nous avons été chez Sœur Angèle. Il faisait chaud, très chaud. Mais l'ambiance était là, c'était la fête, la Fête champêtre de Sœur Angèle. Un événement ouvert au public, qui était venu nombreux, pour célébrer notre sœur nationale. André Lejeune était là aussi pour chanter et louanger notre hôtesse. Les chefs ont donné bénévolement un bon coup de main pour préparer la nourriture et même la servir aux convives en compagnie de leurs épouses. Samy Rabbat, éditeur du site www.samyrabbat.com faisait la circulation du stationnement avec des amis.

Cette année, grâce au grand élan de tous, un immense chapiteau avait été érigé sur la pelouse du parc de la communauté. Le buffet aux mets variés (parmi eux un magnifique saumon froid, un étouffé de veau de grain du Québec aux champignons, des pommes de terre boulangère) tenait tout le côté du chapiteau, tandis que les Chevaliers de colon s'affairaient autour d'une grande marmite, servant une gigantesque épluchette de blé d'Inde, sous les arbres du parc, près de la petite maison de Sœur Angèle. Pour leur prêter main forte le corbillard de Deathgrill transformé en barbecue servait des "hot-dog". Nous avons terminé le repas avec divers fromages, des fruits et un choix de quatre gâteaux. On en a profité pour fêter l'anniversaire de Sœur Angèle avec un immense gâteau aux couleurs pastels offert par la Pâtisserie Bel-Air, qu'elle a partagé avec toute l'assistance présente. La générosité de nombreux commanditaires a rendu possible cette chaleureuse fête champêtre empreinte de bonheur et de partage. Merci pour le soleil, merci Sœur Angèle pour votre grand cœur, merci aux chefs et aux bénévoles de s'être dépensés sans compter. J'espère que l'an prochain, vous viendrez encore plus nombreux fêter Sœur Angèle avec nous.  D

Photos

Haut droite: René Derrien, chef propriétaire de la Pâtisserie Bel-Air, président national de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, présentant le gâteau d'anniversaire à Soeur Angèle

Gauche: Chef enseignant Denis Paquin, vice-président national de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec et gestionaire du Prix Debeur, avec ses petits-enfants, Soeur Angèle et André Lejeune

Bas droite: Chef Marcel Kretz, récemment récipiendaire de l'Ordre national du Canada