Journée éclairs chez Olivier Potier pâtisserie, boulangerie et Cie
Olivier Potier et Jean-Daniel Fatras, les propriétaires d'Olivier Potier pâtisserie, boulangerie et cie, fêtent aujourd'hui les six mois d'existence de leur commerce.
Cela tombe ce premier jeudi du mois où, pour sortir de la routine, ils font une journée éclairs. Douze sortes d'éclairs. On connaît bien sûr les classiques, les éclairs au chocolat, au café ou à la vanille. Mais ce serait trop simple pour les deux compères accros de la création. Ils nous proposent donc des créations qui sortent de l'ordinaire. On pourra y déguster différents parfums comme la pomme verte, l'ananas, la crème à la tropézienne, les snickers, le cassis-violette, le gianduja, le passion-framboise, la tarte aux pommes, la pistache, ouf! Le glaçage étant assorti à chaque parfum, cela donne un très joli coup d'œil, de quoi intriguer vos invités et les régaler, l'art de la table et de la gourmandise étant réunis.
Ce festival créatif se renouvelle le premier jeudi de chaque mois.
Olivier Potier pâtisserie, boulangerie et cie
1490, rue Sherbrooke O., Montréal | 438-381-6111.
Après avoir fait ses marques dans d'excellentes maisons tel que par exemple chef pâtissier au restaurant Renoir (
Debeur) à l'Hôtel Sofitel Montréal, le Carré doré, Olivier Potier, un des meilleurs pâtissiers de Montréal, nous offre ses talents gourmands. Sa boutique n'a rien de traditionnel. Polyvalente, elle se divise en sections: pâtisserie, boulangerie, salon de thé, sandwicherie et laboratoire de préparation. Les gâteaux sont aussi beaux que des bijoux et sont délicieux. D
Photo de droite: Jean-Daniel Fatras et Olivier Potier (Photo Debeur)
