Le Prix Debeur 2013 est lancé pour la 7e année

Un concours réservé aux professionnels et

aux étudiants de la cuisine et de la pâtisserie

Le Prix Debeur a été créé pour inciter les cuisiniers et pâtissiers à moderniser la cuisine québécoise pour le plus grand plaisir des consommateurs gourmands, avides de l'authentique.

Plusieurs artisans de la cuisine ont travaillé fort, et ont très bien réussi à moderniser la cuisine québécoise traditionnelle. Une cuisine encore rustique, certes, qui n’a jamais eu la chance d’évoluer pour atteindre les grandes cuisines du monde, donc, qui est restée dans les familles et dans les cabanes à sucre du Québec. Il est temps qu’elle trouve sa place. C’est ce que propose le concours Prix Debeur 2013, culture et tradition pour une nouvelle cuisine Québécoise, un partenariat entre la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec et les Éditions Debeur. En savoir plus et inscription  D