6e Mondial des cidres de glace SAQ, présenté à Rougemont
Communiqué
Du 8 au 10 février prochain, 24 des plus importants producteurs québécois de cidres de glace se réuniront dans un décor féerique pour partager leur passion et leur savoir-faire. À ces producteurs s'ajoutera une quinzaine de producteurs agroalimentaires (fromages, chocolats, foie gras et autres produits fins) prêts à vous renseigner et à vous faire déguster leurs savoureux produits.
Nouveau cette année: le Mondial des cidres de glace SAQ introduit, grâce à la collaboration de Tourisme au Cœur de la Montérégie, un volet culturel qui mettra en vedette Sylvain Cossette et Luce Dufault, deux des artistes préférés des Québécois.
Véronique Rivest, sommelière et porte-parole du Mondial des cidres de glace SAQ, et André Caron, directeur, alcools des terroirs, division de la commercialisation SAQ, ont dévoilé aujourd'hui les lauréats du concours des cidres de glace du Québec. Cette épreuve vise :
• à mettre en valeur la qualité remarquable et la fine nuance des cidres de glace produits au Québec;
• à faire connaître ces produits et à renforcer leur notoriété auprès des consommateurs;
• à confirmer le positionnement du cidre de glace comme une catégorie spécifique.
Les gagnants de 2013 sont : Neige Réserve 2009 de la Face Cachée de la Pomme, Mont de glace 2006 de Cidrerie Verger Léo Boutin, Cryomalus 2010 du Domaine Antolino Brongo, Lacroix Signature 2009 cidre de glace mousseux du Verger Lacroix inc., Domaine Pinnacle cidre de glace 2010 du Domaine Pinnacle, Lacroix de glace 2010 du Verger Lacroix inc., Domaine Lafrance Cuvée spéciale 2010 des Vergers Lafrance, Michel Jodoin, cidre de glace rosé 2011 de la Cidrerie Michel Jodoin, Du Minot des Glaces 2008 de la Cidrerie du Minot, L'Exotique 2009 des Vergers de la Colline, Réserve Val Caudalies 2008 de Vignoble et Cidrerie Val Caudalies.
Les administrateurs du Mondial des cidres de glace SAQ tiennent par la même occasion à remercier sincèrement tous les précieux partenaires financiers qui permettent de réaliser cet événement : la SAQ, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, Tourisme Québec, le ministère des Finances et de l'Économie du Québec, Desjardins, Industries Lassonde inc. (Oasis) et la municipalité de Rougemont.
C'est un rendez-vous du 8 au 10 février 2013 à Rougemont!
À propos du Mondial des cidres de glace SAQ
Le Mondial des cidres de glace SAQ est un événement unique en son genre, notamment par la spécificité du produit et l'originalité de la formule de dégustation sous chapiteau, en plein mois de février! C'est l'un des rares événements de dégustation organisés en hiver et le seul à réunir autant de cidriculteurs québécois sous un même toit. D
