Nouveau: Breton Soufflés!

Allier plaisir et santé à l'apéro

Par Thierry Debeur

Nous avons goûté trois échantillons d'un nouveau produit, les Breton Soufflés!, qui sont, par ordre croissant de préférence: Breton Soufflés! supergrains et sel de mer, puis le Breton Soufflés! supergrains et cheddar, et enfin le Breton Soufflés! supergrains et barbecue. Ce dernier rappelle un peu les côtes levées par son côté à la fois viandé, fumé et sucré.

Dans l'ensemble, les Breton Soufflés! sont croustillantes, très agréables au goût, elles peuvent se manger telles quelles ou avec des trempettes à l'apéritif, ou lors d'un 5 à 7 entre amis. Nous les avons appréciés avec une bonne bière ambrée bien fraîche. Texture très légère et croustillante éclatante. Seul problème, le côté sucré qui devient de plus en plus présent, plus on en mange, et alourdi le plaisir.

Dans les ingrédients on trouve du maïs, de la farine de blé entier, de la farine d'avoine, du millet, du sarrasin, de l'amarante, triticale, orge, sorgho, épeautre, teff, quinoa, farine de riz, huile de tournesol, graines de sésame, sucre, substances laitières modifiées, sel, maltodextrine, dextrose, huile de carthame, extrait de levure, poudre d'oignon, poudre d'ail, acide lactique, acide citrique, colorant paprika, phosphate tricalcique, arôme naturel.

Nous avons vérifié tous ces composants, mêmes ceux à connotation barbare ou quelque peu inquiétante et, selon notre recherche, ils sont sans danger et même, la plupart sont bons pour la santé.  D