Il manquait une chaise à la table de concertation agroalimentaire du 22 mars

La Société des chefs n'était pas invitée!

Le ministre du MAPAQ, François Gendron, a répondu qu'il fallait limiter le nombre des participants sinon on allait manquer de place

Opinion de Thierry Debeur

Le 22 mars prochain, relativement à l’adoption de la toute première politique de souveraineté alimentaire du Québec, une table de concertation agroalimentaire se tiendra sous l'égide du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Pêcheries du Québec (MAPAQ). Alors que différents intervenants, dont l'Association des restaurateurs du Québec (ARQ), discuteront des actions importantes à prendre pour l'avenir, il apparaît, étonnement, que la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec n'y était pas invitée. Cela était d'autant plus regrettable que les chefs sont des prescripteurs de première importance des produits agroalimentaires québécois.

Questionné à ce sujet, le ministre du MAPAQ, François Gendron, a répondu qu'il fallait limiter le nombre des participants et que l'on ne pouvait pas inviter tout le monde sinon on allait manquer de place autour de la table de concertation. Mais qu'il n'était pas exclu de les inviter pour l'avenir. J'ai alors demandé au ministre si les chefs pourraient quand même être présents le 22 mars (au même titre que l'ARQ), celui-ci m'a répondu qu'il «n'en était pas question parce que tout était déjà organisé». Même pas pour une petite chaise en plus?...

J'ai entendu dire que la Société des chefs était pourtant bien inscrite sur la liste d'origine, mais qu'elle aurait été enlevée de la dite liste par la suite. Allez savoir pourquoi. Ce sont des «on-dit», bien sûr.

Peut-être que le MAPAQ devrait investir dans le mobilier de ses salles de réunion. Quelques chaises en plus ne feraient pas de mal et n'écorcheraient certainement pas le budget de fonctionnement.  D

Dernière heure 20-03-2013 - 18h30

René Derrien, président national de la Société des chefs vient de m'aviser que le MAPAQ, a changé d'avis et qu'ils pourront s'assoir à la table de concertation agroalimentaire le 22 mars. Mais ils n'auront pas droit à la parole cette fois-ci. Ils pourront cependant intervenir lors de réunions subséquentes. Voici une très bonne nouvelle. Au cas où, apportez quand même vos chaises pliantes.

Lire aussi l'article de L'Actualité alimentaire du 15 mars 2013