Après votre médecin de famille, voici votre fermier de famille
(Photos Équiterre)
Les paniers de légumes d’Équiterre: des produits locaux et biologiques savoureux, disponibles près de chez vous !
Par Thierry Debeur
Ils sont déjà plus de 35 400 Québécois à bénéficier des paniers de légumes frais, locaux et biologiques. De juin à octobre, Équiterre organise la distribution hebdomadaire des produits frais provenant d'une centaine de fermes, dans plus de 500 point de chutes à travers le Québec.
Après votre médecin de famille, voici votre fermier de famille. Ce dernier ne vous proposera que des produits naturels et frais et non pas de chimies aux effets secondaires. D'innombrables maladies «modernes» pourraient être évitées si nous faisions un peu plus attention à notre alimentation. En consommant des fruits et légumes frais, cultivés localement sans engrais chimiques, sans pesticides et sans insecticides, on éviterait bien des allergies, cancers et autres maladies qui nous pourrissent la vie.
«En commandant un panier à votre Fermier de famille, en plus de vous approvisionner en légumes fraîchement cueillis et exempts de pesticides de synthèse, vous posez un geste concret pour soutenir l’agriculture et l’économie locales », explique Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe et responsable des projets alimentaires chez Équiterre.
Autre avantage, en achetant localement, on participe écologiquement à la diminution des gaz dû aux transports, qui augmentent l'effet de serre qui nous tuera un jour.
Grâce aux Fermiers de famille du réseau d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) d'Équiterre, il est possible de déguster de 6 à 12 variétés de légumes dans chaque panier, des produits frais, locaux, bio et savoureux. Vous pouvez même obtenir de la viande d’élevage, mais sur commande seulement.
En dehors de la belle saison, ASC d'Équiterre vous offre la possibilité de poursuivre en hiver avec les paniers d’hiver.
Cette année, Équiterre vous offre la possibilité de récupérer votre panier dans des points de ventes supplémentaires comme «Metro et Metro Plus participants, dans certaines stations de trains de banlieue de l’Agence métropolitaine de transport (AMT), ou directement sur leur lieu de travail, pour les entreprises participantes. Metro, qui en est à sa deuxième année d’implication dans le projet d’ASC, étend de 3 à 15 le nombre de magasins qui serviront de points de chute aux fermiers locaux», nous explique Loic Dehoux des communications d'Équiterre. «Chaque semaine, poursuit-il, les citoyens recevront une grande variété de légumes, suivant les récoltes du moment. Plusieurs fermes proposent aussi des produits frais et locaux en complément des légumes (œufs, pain, herbes, fromages, etc.) à leurs points de chute. Des fermes d'élevage offrent également des commandes de viande. Le réseau des Fermiers de famille vous permet ainsi facilement de compléter votre épicerie.»
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«Par son action, Équiterre veut porter l’attention sur les aspects fondamentaux de la vie. Manger, se transporter, habiter, jardiner et consommer : des besoins vitaux, mais aussi des moyens à la portée de chacun pour agir de façon responsable et changer le monde un geste à la fois.» D
