Aux Saveurs des Sévelin, épicerie fine
(Photos Debeur)
Une affaire de famille qui marche, le papa boucher, la maman cuisinière, la fille et le fils, tous au boulot!
Par Huguette Béraud
Vous ne manquerez pas l’adresse, il y a devant la porte d’entrée deux gros bœufs de couleur qui montent la garde! Une véritable tentation d’alpinisme pour les enfants…
Épicerie fine, boucherie, charcuterie, fromagerie, boissons du Québec, plats cuisinés, boulangerie, pâtisserie, fruits, légumes, olives, pâte fraîche, etc., etc. Cette adresse est une véritable caverne d’Ali Baba, on y trouve de tout, comme dans un grand marché d’alimentation. La grosse différence c’est qu’ici tout est de qualité, rien n’est laissé au hasard. On sent que les Sévelin travaillent avec leur cœur, avec leurs tripes, qu’ils savent trouver ce que nous rêvons d’acheter. Originaires de la Provence, ils sont arrivés au Québec en 1995 avec l’idée de s’y installer et d’offrir à leur client non seulement leur savoir-faire, mais la meilleure qualité qui soit. Si vous êtes mal pris, c’est l’endroit où aller, vous trouverez certainement plus que ce que vous aimeriez acheter.
Le magasin est agréable, même s’il est plein à craquer de bonnes choses. Nous y avons acheté une choucroute garnie pour deux personnes, copieuse et délicieuse, une réussite; des saucisses, le choix est incroyable et elles sont faites maison; des rillettes de lapin, une terrine de chevreuil, du sel rose en grain. Nous sommes restés abasourdis devant les étagères de bières du Québec, on dirait qu’elles sont toutes là.
Boucherie : viande vieillie plus de 30 jours, veau piémontais, agneau de Gaspésie, porc du Québec, poulet de ferme, gibier et volaille, viande marinée, viande farcie, etc.
Charcuterie : terrine, mousse, rillettes, creton, boudin, andouille, magret, foie gras, saucisse, saucisson, tout pour la choucroute, viande confite, etc.
Fromagerie : lait cru, pasteurisé ou bio, de vache, de brebis, de chèvre, du Québec et importé.
Plats cuisinés : bœuf bourguignon, blanquette, cassoulet, couscous, lapin farci, moussaka, sauce à spaghetti, soupe, tartiflette, etc.
Épicerie fine : huile d’olive AOC des pays de la Méditerranée, des produits importés innombrables, huile, vinaigre, sel, poivre, confiture, sirop, biscuit, bonbon; du Québec produits de la pomme et de l’érable, champignons sauvages séchés, herbes salées du Bas-du-Fleuve, etc.
Boissons du Québec : produites par 31 microbrasseries et 3 cidriculteurs.
Fruits et légumes provenant de Chez Louis du marché Jean-Talon; olives du Grand Olivier; pâtes fraîches de Bruno Olivieri.
Aux Saveurs des Sévelin
1575, boul. Jacques-Cartier Est
LONGUEUIL – 450-448-3918
