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Un Noël culinaire à La Tablée des Chefs

Oct 9, 2013

 

 

Le temps des Fêtes approche! Il est donc temps de planifier votre réception de bureau! C’est dans un esprit de partage que La Tablée des Chefs vous invite donc à réserver votre atelier culinaire dans l’une de ses 2 Écoles de cuisine à saveur sociale situées à Longueuil et au marché Jean-Talon à Montréal

 

Communiqué par Annie Corriveau de La tablée des chefs


Pour remercier vos employés, vos clients ou vos partenaires et vivre une activité de consolidation d’équipe très rassembleuse, nos chefs passionnés vous proposent de réaliser un menu de Noël (voir plus bas) de 3 ou 4 services que vous aurez le plaisir de déguster et de partager autour d’une table.

 
Regroupé en équipe, vous allez vivre une activité gastronomique conviviale et festive! Venez vous amuser tout en aidant les générations futures! Tous les profits de nos Écoles de cuisine sont réinvestis dans nos programmes de formation culinaire pour les jeunes issus de milieux moins favorisés afin de développer leur autonomie alimentaire.

 
Pour plus d’informations concernant l’activité , la capacité d’accueil des cuisines et pour votre  réservation, veuillez communiquer avec Nathalie Pomerleau à l’adresse suivante :

nathalie.pomerleau@tableedeschefs.org ou par téléphone au 450-748-1638.

 

 

MENU DE NOËL 2013 - 3 ou 4 services au choix

 
Verre de mousseux Henckel Trocken

                                                                                                              
Entrée froide: Bœuf saisi, chips de pain, champignons marinés, concombre, mâche, yogourt aux nigelles

 
Entrée chaude: Pétoncles poêlés, purée de choux-fleurs au cari, quinoa croustillant, coriandre, neige aux choux-fleurs

 
Plat principal: Pintade rôtie, légumes, jus parfumé, dattes et  cari ou Carré de porc, purée de pommes aux épices, légumes rôtis, sauce aux herbes


Dessert: Cake choco-stout, caramel en gel, noisettes, salade de poires

Inclus mignardise de la Chocolaterie à La Truffe


Tarif*
3 services (entrée froide, carré de porc  et dessert) 75$/pers

4 services (entrée froide, entrée chaude, carré de porc et dessert)- 80$/pers

3 services (entrée froide, pintade et dessert) 85$/pers

4 services (entrée froide, entrée chaude, pintade et dessert) 90$/pers


*Taxes et vins non inclus. Une demande de permis d’alcool doit être demandée auprès de la régie des alcools, des courses et des jeux pour le service du mousseux et du vin à Montréal. Formule apporter votre vin à Montréal. Une liste des vins est disponible  pour Longueuil.

 

Pour informations ou réservations, veuillez contacter Nathalie Pomerleau à l’adresse suivante : nathalie.pomerleau@tableedeschefs.org ou par téléphone au 450-748-1638 poste 306.  D

 

 

Posté par : debeur
 
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