La Maison du magret, bistro français
La Maison du magret 
cuisine française bistro
C: 14 - S: 14 - D: 16 - Note générale pondérée : 14,4/20
102, rue Saint-Antoine O., Vieux-Montréal | 514-282-0008
Spécialités : Trio de foie gras: poêlé, au torchon, bloc, pain mi-figue mi-raisin au Porto. Cassoulet maison, saucisse de canard, manchon de canard, confit de canard. Magret poêlé, piment d'Espelette, sauce au foie gras. Tartare de magret au citron confit. Crème brûlée au romarin. Profiteroles au croquant d'érable.
À mi-chemin entre le restaurant et le bistro chic, ce restaurant a été aménagé dans une ancienne banque. Quoique le mot bistro implique un bar ou encore un comptoir où l'on peut manger ou boire un verre, l'endroit respire le style et la convivialité d'un bistro de qualité.
À part les desserts, tout ici tourne autour du thème du canard. Si vous aimez le foie gras, les magrets, le confit ou les manchons, c'est un incontournable. Le midi, on y sert une table d'hôte savoureuse à un prix relativement bas pour la qualité servie. J'y ait goûté un magret poêlé, sauce foie gras servit avec frites. Belle cuisson du canard mais la sauce ne goûtait pas assez le foie gras. L'ensemble restait néanmoins agréable et harmonieux. Les frites fines et croustillantes alaient bien avec le mets.
Service très courtois mais quelquefois lent et distrait.
NOTE: Espace gourmand avec les plats de la carte à emporter, produits locaux et de la Maison du Périgord. Carte des vins à dominante Sud-Ouest de la France. Desserts maison.
Prévoyez payer 20$ la table d'hôte du midi et de 30$ à 64$ à la carte le soir.
Ouvert du lundi au mercredi de 11h à 21h30. Du jeudi au samedi de 11h à 22h30. Fermé le dimanche. D
