Chardonnay 2013, Vina Carmen

VIN BLANC

Chili

do Vallée de Casablanca

Chardonnay 2013, Vina Carmen +00522771 - 13,30$

Bénéficiant d'une expérience viticole qui remonte au milieu du 16e siècle, le Chili est connu pour ses vins de qualité à prix abordables. Celui-ci, de la maison Vina Carmen, ne dément pas cette réputation. Il s'ouvre sur des odeurs de fruits exotiques avec des petites notes de craie. Bien fruité, très présent et long en bouche avec quelques épices en finale, il possède une jolie acidité qui lui confère de la fraîcheur et de l'équilibre. Le servir frais (8°C à 10°C) avec une daurade grillée au fenouil ou une longe de porc sauce aux ananas.  D