Escudo Rojo 2009, Baron Philippe de Rothschild

Un vin rouge chilien puissant, racé et élégant!

VIN ROUGE

Chili, Valle centrale

Escudo Rojo 2009, Baron Philippe de Rothschild +00577155 - 19,25$

Ce vin chilien, vinifié à la bordelaise, s'ouvre sur des parfums intenses de mûre, de cerise noire, de cassis et d'épices avec des notes de réglisse et de grillé. Ample, frais, légèrement boisé et généreusement fruité en bouche, il évolue gentiment sur des tanins serrés mais pas asséchants avec une finale poivrée. Un vin puissant, racé et élégant à servir légèrement rafraîchi (16 à 18°C), lorsqu'on servira un rognon de veau sauce madère ou une entrecôte sauce aux champignons des bois. D