Émission Les Chefs! - La revanche
Une bataille au sommet de la gastronomie et un véritable régal pour le public d’ICI Radio-Canada Télé, dès le lundi 7 juillet à 20h
Communiqué Radio Canada - Jeudi 17 avril 2014 – Pendant les quatre premières saisons, bon nombre de candidats nous ont impressionnés et se sont démarqués par leur talent, sans pour autant remporter les grands honneurs. Cette année, douze d’entre eux seront de retour à Québec pour la 5e saison de la populaire émission Les Chefs!, sous-titrées La Revanche. Cette saison comprendra 10 émissions présentées le lundi à 20 h et en rediffusion le dimanche à 17 h sur ICI Radio-Canada Télé à compter du 7 juillet.
Les Chefs! - La revanche est une édition spéciale dans laquelle nous reverrons les candidats qu’on a suivis et aimés et qui se sont bien classés au cours des quatre dernières saisons. Ils ont été sélectionnés lors d’auditions auxquelles ont participé la plupart des 50 aspirants qui sont passés par la cuisine des Chefs!
Les douze candidats qui forment la formidable brigade de 2014 sont Hakim Chajar, 32 ans, de Montréal; Isabelle Deschamps-Plante, 31 ans, de Québec; Frédéric Dufort-Béland, 26 ans, de Sainte-Julie; Robin Filteau-Boucher, 25 ans, de Québec; Hugo Giroux Saint-Jacques, 32 ans, de Longueuil; Sébastien Laframboise, 26 ans, de Québec; Marjorie Maltais, 37 ans, de Québec; Marie-Pier Morin, 28 ans, de Montréal; Jonathan Rassi, 26 ans, de Montréal; Fabrizia Rollo, 27 ans, de Montréal; Constance Tassé-Gagnon, 26 ans, de Montréal, et Ashley Thornton, 25 ans, de Montréal.
Photo à droite: Normand Laprise, Élyse Marquis, Daniel Vézina, Jean-Luc Boulay et Pasquale Vari (Photo Radio Canada)
La présence de ces hommes et ces femmes aguerris nous garantit une saison enlevante et spectaculaire. Élyse Marquis l’animera en compagnie du chef et mentor Daniel Vézina. On retrouvera aussi le prestigieux jury composé de Jean-Luc Boulay, chef propriétaire du restaurant Le Saint-Amour à Québec, Normand Laprise, chef fondateur du restaurant Toqué! et Pasquale Vari, chef enseignant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Des juges invités participeront à cinq émissions : Helena Loureiro, chef proprio du Portus Calle, Colombe St-Pierre, chef proprio de Chez Saint-Pierre au Bic, Emma Cardarelli, chef proprio du Nora Gray, Martin Picard, chef proprio du Pied de cochon et Laurent Godbout, chef proprio de Chez L’Épicier.
Cette année encore, des prix très alléchants sont à l’enjeu. Le gagnant de la saison recevra une bourse de 10 000 $ de Métro, une bourse de 10 000 $ des Fromages d’ici, un voyage gastronomique en France et au Québec d’une valeur de 12 000 $ offert par Relais Château et une voiture Chrysler 200 LX 2015 d’une valeur de 24 000 $. Le deuxième recevra une bourse de 5 000 $ de Métro, une bourse de 5 000 $ des Fromages d’ici et un voyage découverte pour deux personnes en compagnie d’Unibroue pour visiter quelques-unes des meilleures brasseries aux États-Unis ou en Europe, une valeur approximative de 6 000 $. Le troisième recevra une bourse de 5 000 $ d’Unibroue. En outre, Les Fromages d’ici remettront un total de 12 000 $ en bourse aux gagnants des défis hebdomadaire et quatre des concurrents seront invités à participer à la soirée Découverte Chefs et Fromages d’ici au festival Montréal en lumière 2015.
Une finale «Tout Bocuse»
Dans le cadre de la grande finale de cette édition spéciale, on célébrera l’un des plus grands chefs du monde, le Français Paul Bocuse âgé de 88 ans. Surnommé le pape de la gastronomie en 1989, puis nommé «Chef du siècle» en 2011, il conserve depuis 50 ans, ses trois étoiles au Guide Michelin, un record dans le monde de la gastronomie.
Pour lui faire honneur, nos juges ont choisi de mettre au défi les trois finalistes, et de leur imposer un menu trois services «Tout Bocuse». Pour les accompagner, ils ont voulu inviter le chef Laurent Godbout, gagnant de la sélection finale du Bocuse d’Or à l’échelle nationale, qui représentera le Canada à Lyon en 2015. Le Bocuse d’Or est l’un des plus prestigieux concours de gastronomie du monde créé par le chef en 1987.
Les Chefs! - La revanche, une bataille au sommet de la gastronomie et un véritable régal pour le public d’ICI Radio-Canada Télé, dès le lundi 7 juillet à 20 h. Mentionnons enfin que dès le 30 juin, le public est invité à jouer au Grand Jeu Les chefs sur le site ICI.Radio-Canada.ca/leschefs où il trouvera des recettes et une foule de contenus reliés à l’émission.
Réalisateur : Érick Tessier
Producteurs : Nancy Charest, Jean-François Rioux et Claude-René Piette
Producteurs exécutifs: Marleen Beaulieu et Richard Speer
Coproduction : Attraction Images et Radio-Canada Québec D
