La pomme de terre nouvelle du Québec est arrivée!
Elle est une source de vitamine, de fer et de fibres
Communiqué par Chantal Baar
La pomme de terre nouvelle du Québec est enfin arrivée dans toutes les épiceries et les marchés publics du Québec ! Malgré un printemps tardif, elle est désormais disponible et plus délicieuse que jamais. Idéale cuite sur le grill pour accompagner vos grillades préférées, elle est également parfaite pour vos salades.
De plus, c’est un légume qui s’inscrit avantageusement dans un régime alimentaire équilibré. Source de vitamine, de fer et de fibres, elle n’a pas fini de vous épater ! Pour des idées recettes, visiter le site officiel des pommes de terre du Québec : www.epatantepatate.ca
La pomme de terre au Québec:
La Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec (FPPTQ) regroupe près de 300 producteurs. Chaque année, environ 19 500 hectares de terre arable sont utilisés pour cette production. Au Québec, la consommation de pommes de terre est de 70,2 kg par personne par an. La production de ce légume au Québec représente une industrie de 150 millions de dollars et génère des milliers d’emplois. D
