E Minor Shiraz 2010, Barossa Valley Estate Winery
Jan 10, 2015
VIN ROUGE
Australie méridionale, Barossa Valley
E Minor Shiraz 2010, Barossa Valley Estate Winery +11073926 - 18$ 
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Un climat exceptionnel et un sol d'argile rouge permettent au cépage Shiraz (ou Syrah) de s'exprimer de façon remarquable. Complexe et intense, ce vin rouge s'ouvre sur des odeurs de mûre, de cassis et de cerise noire avec des notes de boisé, d'épices et une touche florale. Généreux, ample, corsé, long et bien fruité en bouche avec des tanins souples, un bel équilibre et une touche de fraîcheur dûe à une jolie acidité.
Un vin élégant et fin à servir légèrement raffraîchit (18°C) en même temps qu'un magret de canard aux cerises ou une terrine de gibier. Bon rapport qualité-prix. D
Posté par : debeur
