Du 8 au 14 juin, c’est la semaine brassicole à Montréal !
Plus de 150 000 personnes sont attendues dans la métropole.
Communiqué par Katia Bouchard
Le Mondial de la bière, le plus important festival de bières internationales en Amérique, annonce la création de « la semaine brassicole » du 8 au 14 juin prochain, sous le thème Montréal tout en bière ! Cette semaine brassicole mettra en vedette différentes activités reliées à la bière et à la gastronomie.
Les sorties Flaveurs
Initiée en 2013 dans le cadre du 20e anniversaire du Mondial de la bière, Sorties Flaveurs a comme mission de réunir la bière et la gastronomie et de présenter la bière comme un produit noble, un produit du terroir québécois qui a sa place à table. Pour cette troisième édition, le Mondial récidive et lance à nouveau le défi aux chefs des restaurants les plus audacieux de Montréal de créer des plats cuisinés à la bière et de les mettre au menu pendant la semaine brassicole. (La liste des restaurants participants sera révélée lors de la conférence de presse en mai)
La soirée coquetel «Flaveurs bières et caprices»
La soirée gastronomique Flaveurs Bières et Caprices est une belle occasion pour déguster des bouchées cuisinées à la bière et où les accords mets et bières et cidres ont été conçus par des experts. L'événement, qui vise à faire vivre une expérience gustative unique aux participants, est organisé en collaboration avec l’InterContinental de Montréal et le chef Matthieu Saunier. L’événement aura lieu le jeudi 11 juin à 18 h 30. Les billets sont déjà en vente sur la boutique en ligne.
L'événement Cask
Pour la première fois, le festival offrira aux amateurs, en collaboration avec Benelux, une soirée CASK qui aura lieu le jeudi 11 juin de 16 h à 20 h.
Les «off mondial»
Ces soirées, qui se déroulent dans les brasseries artisanales et brouepubs de Montréal pendant le festival, sont l’occasion parfaite pour dévoiler des brassins spéciaux ou des brassins réalisés en collaboration, souvent en présence de brasseurs étrangers. (La liste des activités sera révélée lors de la conférence de presse en mai)
Les ateliers accord bières et fromages
Présentation d’accords bières et fromages et de nouvelles découvertes bières sur le site du festival, en collaboration avec les Producteurs de lait du Québec.
Les visites de brasseries
Visites guidées de brasseries permettant de comprendre le procédé de fabrication de la bière.
La 22e édition du festival Mondial de la bière aura lieu du 10 au 14 juin 2015 au Palais des Congrès de Montréal (intérieur) et sur l’Esplanade (extérieur).
Les activités, en bref :
• Deux kiosques regroupant les bières importées par le Mondial de la bière :
• Pub des Amériques
• Pub du Monde
• Animation éducative : École de biérologie MBière (10e anniversaire !). Service de bières avec mini formation donnée par des professeurs reconnus. Dédicace de livres. Ventes d’articles promotionnels.
• Espace VIP : ateliers de dégustation et accords bières/cidres et fromages (accès payant)
• Concours : 10e édition du concours professionnel MBière Greg Noonan (10 médailles seront remises pour les bières choisies par un jury international d’experts — dévoilement des gagnants le jeudi 11 juin) et concours des bières Grand public (3 médailles seront remises pour les bières choisies par le public — dévoilement des gagnants le dimanche 14 juin)
• Kiosques/camions alimentaires : sandwichs européens, sandwich style panini à la viande fumée de cerfs, Hamburger de sanglier, amuse-gueules de cerfs, brochettes, saucisses sur bâton. Frites et poutines. Maïs soufflé gastronomique sucré ou salé. «Grilled cheese» gourmet. Bretzels Bavarois gourmets. Fromages grillés sur bâtonnet. Sucre à la crème, 50 saveurs de fudge et nougat. Bison et sanglier sur bâton, bouchées italiennes, mets haïtiens, porc effiloché, poitrine de bœuf fumé, etc.
• Publications : Mondial de la bière. — 12e édition de la Route des bières du Québec — bilingue
Le Mondial de la bière est un festival de dégustation unique basé sur l’apprentissage, le goût, le partage et la consommation responsable. Il se distingue des autres festivals de bières par son offre exclusive de bières provenant de l’international, la présence de joueurs importants du milieu brassicole mondial ainsi que la représentation de l’industrie québécoise à l’événement.
Le festival est heureux d’offrir à ses visiteurs une expérience épicurienne complète : déguster, découvrir et se divertir! Il se déroule dans une ambiance conviviale et festive et c’est l’endroit tout indiqué pour combler les curieux, mais également tous les amateurs de bières, néophytes et épicuriens, jusqu'aux plus fins connaisseurs!
Aide-mémoire
Date : 10 au 14 juin 2015
* Nouvel horaire : mercredi de 15 h 30 à 22 h 30 / jeudi, vendredi et samedi de 11 h 30 à 23 h / dimanche de 11 h 30 à 18 h 30
Lieu : Palais des Congrès (terrasse extérieure sur l’Esplanade)
201, rue Viger Ouest, Montréal, QC H2Z 1H2
Transport : station de métro Place-d’Armes
Entrée : Gratuite
Dégustation : coupon de dégustation à 1 $
Coût : à partir de 2 coupons par dégustation
Quantité : 2 onces par dégustation
À propos du Mondial de la bière
Le Mondial de la bière a été fondé à Montréal en 1994 par un trio d’amateurs de bières, dont Jeannine Marois, présidente de l’événement depuis 2002. Festival de dégustation unique et convivial, il est considéré comme une porte d’entrée sur l’industrie brassicole du Québec et d’ailleurs. En plus d’un volet professionnel particulièrement étoffé par la conférenceMBière, l’école de biérologie MBière et le concours MBière Greg Noonan, le festival comprend également un volet éducatif pour les visiteurs. Au fil des années, il est devenu le plus important festival de bières internationales en Amérique du Nord et sa réputation dépasse les frontières du pays. Il existe maintenant deux événements Mondial de la bière sur la scène internationale : le Mondial de la bière — Amérique du Sud dont la troisième édition a eu lieu de 19 au 22 novembre 2015 à Rio de Janeiro et le Mondial de la bière — Europe dont la sixième édition a eu lieu en France du 1er au 13 mars 2016 (date à confirmer). Pour plus d’information, visitez notre site Internet www.festivalmondialbiere.qc.ca ou nos réseaux sociaux: @Mondialbiere / #Mondialbiere D
