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Société des Alcools du Québec
«Au menu, une foule de renseignements utiles: le profil et l'historique de la SAQ, les faits saillants et les résultats de son dernier exercice financier, les bannières de l'entreprise, le répertoire des vins, des bières et des spiritueux disponibles, y compris les dernières nouveautés et la liste de tous les services offerts.»


Recettes.qc.ca
Un site interactif très attrayant où l'on trouvera une foule de recettes données par des internautes et qui ont été éprouvées par ceux-ci. "Des recettes simples, de tous les jours." Vous pouvez également y déposer votre recette de famille, celles de vos amis (s'ils sont d'accord), ou mieux, votre recette préférée.

 

jessicaharnois.com
Jessica Harnois préside l'Association canadienne des sommeliers professionnels (l’ACSP) et est également chroniqueuse sommelière à TVA à Tout simplement Clodine. Elle blogue hebdomadairement pour James Suckling et CASA. Jessica collabore également pour les magazine suivants: Chez soi, Moi & Co, Vins & Vignobles et Rézo. On peut la voir occasionnellement à Salut Bonjour et sur NBC au Today Show. Enfin elle collabore régulièrement au Petit Debeur des vins, bières, cidres et spiritueux (Éditions Debeur). Voici son site...

 

jacquesorhon.com
Installé au Québec depuis 1976, Jacques ORHON est sommelier de métier. Il a été professeur à l’École Hôtelière des et a fondé l’Association canadienne des sommeliers professionnels et en a été son président jusqu’en 2002. Collaborateur à plusieurs magazines, il publie plusieurs ouvrages sur le vin. Conférencier et de membre de divers jurys de dégustations au niveau national et international, dont Les Sélections Mondiales à Montréal et Le Mondial de Bruxelles, il aanime aussi des dégustations techniques, ainsi que des conférences et des soirées dégustations. Voici son site…

 

petitcanon.org
Bienvenue sur mon site et mon blog. Je vous présente à la fois des mini capsules vidéo-web sur l’univers du vin et des alcools, ainsi que des commentaires écrits ou filmés de mes dégustations. Ils sont parmi les articles récents et dans les archives présentés sur la droite de l’écran. Les mini-vidéos se veulent surtout informatives, veuillez donc être indulgent avec leur définition, ce n’est pas du cinéma! Bon visionnement! Guénaël Revel


Sélections Mondiales des vins Canada
Un grand concours de vins et de spiritueux se déroulant tous les deux ans au Québec. Réservé aux producteurs et aux négociants du monde entier, les produits soumis sont évalués par d'éminents experts internationaux dont faisait partie Thierry Debeur jusqu'à tout récemment.

 

La Grande dégustation de Montréal
Le Salon des vins et spiritueux de Montréal a été remplacé par La Grande dégustation de Montréal. Elle a lieu tous les ans à l'automne.

 

Éduc'alcool
Éduc'alcool est un organisme indépendant et sans but lucratif qui a vu le jour en 1989. Il regroupe les partenaires de l'industrie des boissons alcooliques, des institutions parapubliques et des membres à titre individuel qui, conscients de leur mission sociale, mettent sur pied des programmes d'information, de prévention et d'éducation pour aider jeunes et adultes à prendre des décisions responsables et éclairées face à la consommation de l'alcool. Le slogan adopté par Éduc'alcool résume bien son engagement sociétal: La modération a bien meilleur goût.

 

Institut de l'Éveil sensoriel
Avec la méthode Jacques Puisais, Andy Brasseur nous propose une prise de conscience de tout ce qui fait la différence entre une banale ingestion d’aliments et une vraie dégustation. Se concentrer sur nos sens pour mieux apprécier ce que l’on mange mais aussi mieux comprendre nos réactions en rapport à l’alimentation.

 

Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ)
Association professionnelle des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec.

 

Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP)
Association professionnelle des sommeliers du Canada

 

Montréal en lumière, Les Plaisirs de la Table Air France
Événement gastronomique annuel qui a lieu chaque année en février à Montréal.

 

Charles-Henri Debeur photographe
Des visions de rêve de paysages, de mises-en-scènes, de gens, de portraits forts et d'images à forte charge émotive. Malgré ses acquis professionnels confirmés, Charles-Henri est encore et toujours à la recherche de cette lumière alors qu'il poursuit sa démarche dans un monde en images.
Très belles photos gourmandes également.

 

Crus et Saveurs
Un très agréable site, convivial, dirigé par notre excellent confrère et prolifique Alain Laliberté. Une visite incontournable pour qui aime le vin.


BièreMag
C'est le site Internet de LA revue québécoise de la bière. Sous la supervision de Mario D'Eer, expert de réputation internationale et collaborateur au Guide Debeur. Une revue conviviale, informative et humoristique.

 

Le site du "bièrologue" Mario D'Eer
Auteur, conférencier et "bièrologue" comme il se plaît à se définir, Mario D'Eer est probablement le meilleur spécialiste de ce divin nectar au Québec. Sur le ton de la jovialité, il nous informe simplement mais sûrement et nous initie à la dégustation de qualité... dans le plaisir.

EscoffierFondation Auguste Escoffier
La Fondation Auguste Escoffier a été créée en 1966 pour promouvoir la Haute Gastronomie Française et perpétuer le souvenir et l'oeuvre du grand chef Escoffier. La Fondation s'est donnée trois rôles essentiels: 1) Animer et enrichir le Musée de l'Art. 2) Organiser des enseignements afin de maintenir un haut niveau de connaissances chez les chefs de cuisine en France et à l'étranger. 3) Participer à la recherche tant historique qu'appliquée. La Fondation édite des ouvrages consacrés à la gastronomie et diffuse des oeuvres d'auteurs ayant écrit sur le sujet.


Wine Spectator

En anglais. Une des plus célèbres revues du monde du vin "on line"