Voici un vin bien agréable qui offre des odeurs de sous-bois, de fruits (mûre, cassis) presque confiturés, des notes florales (violette) et un léger boisé que l'on retrouve en bouche. Celle-ci est longue, ample et concentrée avec des tanins charnus et une finale épicée. Comme il est encore jeune, on pourra le mettre en cave avec bonheur ou le servir en carafe en l'associant à un confit de canard ou un tournedos aux morilles.