Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales. Généreux, moelleux, fruité, vif et frais en bouche, il finit longuement sur de subtiles notes de beurre et de fumé. Le boire frais à 8°C lorsqu'on sert un saumon fumé, une tarte à l'oignon ou des andouillettes au vin blanc.