Printemps Gourmand & Rosé à Montréal et dans les Cantons-de-l’Est
Léon Courville, vigneron, Signy Stephenson, propriétaire restaurant Le Relais à Knowlton, Alain Larouche, Directeur général de Tourisme Cantons-de-l’Est (TCE), Vicky Villeneuve, Responsable du développement de l’offre touristique à TCE et Clément Roques, Directeur de Chai Vin & Cie (Photo fournie par Tourisme Cantons-de-l’Est)
Tourisme Cantons-de-l’Est lance la quatrième édition de sa campagne promotionnelle Printemps gourmand & rosé. Les activités se dérouleront du 16 mai au 21 juin, à Montréal et dans les Cantons, lors de trois événements gourmands, dans 14 vignobles, 15 restaurants et terrasses, 14 lieux hébergements et quatre marchés publics.
Communiqué par Danie Béliveau
Partout, la fine cuisine des Cantons et les vins rosés seront au cœur des célébrations. Une collaboration avec le magazine Ricardo, une autre avec l’émission Bien dans son assiette de Ici Radio-Canada Première et un concours sur Cantonsdelest.com complètent la campagne promotionnelle.
La Caravane du Printemps Gourmand & Rosé
Pour une première fois, le public pourra goûter les vins rosés des Cantons-de-l’Est à la Caravane du Printemps Gourmand & Rosé, un camion de style « food truck » qui sera installé à l’entrée du Marché Jean-Talon, les 16-17 et 30-31 mai et près de la place Jacques-Cartier dans le Vieux-Montréal, du 22 au 24 mai. Surveillez également le Vélo Printemps Gourmand & Rosé, un triporteur aux couleurs de la fête, au Marché Atwater les 16-17 et 30-31 mai et dans le Vieux-Montréal du 22 au 24 mai.
Printemps gourmand
Les chefs des Cantons-de-l’Est ont une réputation d’excellence qui ne cesse de grandir. Les produits agroalimentaires de la région continuent de se diversifier et leur qualité ne fait aucun doute. Le public est invité à découvrir et apprécier le savoir-faire de chefs et des producteurs lors d’événements gourmands La Fête du Chocolat de Bromont (16-17-18 et 23-24 mai), La Clé des Champs de Dunham (30-31 mai) et Sherbrooke t’en bouche un coin (12 au 14 juin).
Printemps rosé
En juin, le Printemps rosé des Cantons-de-l’Est mettra en vedette les vins rosés des vignobles de la région. Des dégustations et activités spéciales seront disponibles chez les 14 vignobles participants : Vignoble Domaine des Côtes d'Ardoise, Vignoble Gagliano, Val Caudalies, Vignoble de l'Orpailleur, Vignoble Les Trois Clochers et Vignoble Centaure de Dunham, Domaine Les Brome – Léon Courville vigneron de Lac-Brome, Domaine du Ridge de Saint-Armand, Vignoble de la Bauge de Brigham, Vignoble Domaine Bresee et Vignoble Chapelle Ste-Agnès de Sutton, Le Cep d’Argent de Magog, L’École du 3e rang de Saint-Joachim-de-Shefford et le Vignoble La Grenouille de Cowansville. Visitez le site Internet de chacun pour connaître les activités et les dates.
Les rosés sur nos tables et nos terrasses
Durant les week-ends de juin, certains des meilleurs restaurants de la région (R) offriront un menu « Table d’hôte Printemps rosé » accompagné d’un verre de rosé gratuit alors que des terrasses (T) proposeront un « 5 à 7 » Printemps Rosé incluant des amuse-gueules et un verre de rosé pour 10 $. Ce sont : l’Auberge du Joli Vent (R) et l’Auberge Knowlton (R) à Lac-Brome, le Bistro Le Picollo (R et T) à Granby, le Spa Algua Sulis (T) à Sherbrooke, l’Hôtel Château Bromont (R et T) et l’Auberge et Spa Le Madrigal (R) à Bromont, le Restaurant Auguste (R) à Sherbrooke, l’Hôtel et Spa l’Étoile-sur-le-Lac (T) à Magog et un Café de village, le Café bistro Les Trois Grâces (T) à Eastman.
Les marchés publics «rosés»
En juin, pour marquer le début de saison des marchés publics de la région, les vins rosés et cidres rosés seront à l’honneur dans plusieurs d’entre eux. Les visiteurs pourront rencontrer les vignerons et savourer leurs produits. Voici le calendrier des dégustations :
• Le samedi 6 juin, au Marché Locavore de Racine, des vignobles la Route des vins de l’Estrie
• Les samedis 13 et 20 juin, Marché de la Station gourmande de Farnham, Domaine du Ridge, Vignoble Domaine Bresee, Domaine Les Brome – Léon Courville vigneron, Vignoble Les Trois Clochers et Vignoble La Grenouille
• Les 20 et 21 juin au Marché de gare de Sherbrooke, des vignobles de la Route des vins de l’Estrie
• Le 20 juin au Marché public de Granby et région les Vergers de la colline et des vignobles de la Route des vins de l’Estrie
Prolongez le plaisir
Afin de profiter pleinement des atouts des Cantons-de-l’Est rien de mieux que d’y passer la nuit. Les hébergements suivants offrent un forfait rosé incluant du vin rosé : l’Auberge aux 4 Saisons d’Orford, l’Hôtel Château Bromont à Bromont, l’Estrimont Suites & Spa et la Petite Auberge de Jouvence à Orford, l’Hôtel Le Granbyen à Granby, l’Auberge & Spa West Brome et l’Auberge du Joli Vent à Lac-Brome, Le Ripplecove Hôtel sur le lac à Ayer’s Cliff, le Spa Eastman à Eastman, le Manoir Hovey à North Hatley, l’Hôtel & Spa l’Étoile-sur-le-Lac à Magog, l’Auberge Andromède à Courcelles et l’Iris Bleu à Bolton Est.
La petite histoire d’une région gourmande
Depuis plusieurs années déjà, Tourisme Cantons-de-l’Est travaille à positionner la destination comme une « région gourmande et viticole ». Alain Larouche, directeur général de TCE explique que « dans le but de valoriser nos vignerons, nous avons établi la signalisation officielle des vignobles il y a plus de 20 ans et collaboré à la mise sur pied de la Route des vins de Brome-Missisquoi en 2003 sous le leadership du CLD Brome-Missisquoi. Vu le nombre croissant de vignobles, la Route des vins de l’Estrie a vu le jour en 2012. Pour faire connaître les producteurs agroalimentaires et leurs excellents produits, nous avons collaboré avec le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE), le MAPAQ et l’UPA à la création de la marque déposée Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est. Actuellement plus de 80 entreprises peuvent apposer le logo sur leurs produits. Pour mieux servir les touristes à la recherche de cafés-bistros typiques et fréquentés par les Estriens, nous avons conçu la bannière Café de village en 2011 qui regroupe 14 établissements. En 2012, nous avons lancé les Chefs créateurs, un regroupement de 19 chefs réputés de la région qui utilisent et valorisent les produits régionaux sur leurs tables gastronomiques. Printemps Gourmand & Rosé vise à présenter une offre complète de notre produit gourmand pour le plus grands plaisir des gourmets /gourmands. D
