Brioche suisse chez Pains et Saveurs, une gourmandise qui vous emmène au paradis
Brioche suisse de Pains et Saveurs (Photo Debeur)
Pains et Saveurs vendent une brioche suisse délicieusement décadente dans leurs trois magasins, tous les jeudis, vendredis, et samedis.
Par Huguette Béraud
Une véritable gourmandise! Au paradis des gourmands, leur brioche est reine. Nous vous la suggérons sur la table du jour de Noël.
Imaginez… une brioche à la crème d'amande, garnie de tendres morceaux de pommes dorées, de raisins moelleux et de noix de Grenoble. Au petit déjeuner le matin, pour le lunch à midi, pour le quatre heures des petits et des grands, à la fin du repas ou tout simplement pour un petit creux gourmand, elle fait merveille. Bref en tout temps, quand l'envie de se faire plaisir se fait sentir.
En fait, ce n'est pas tout à fait la recette originale, mais cette dernière n'ayant pas un grand succès, la recette a été améliorée par le boulanger de Pains et Saveurs.
Origine supposée: la brioche suisse ou pain suisse ou Suisse est une viennoiserie rectangulaire faite d'une pâte à brioche fourrée de crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat, d'autres diront de remplacer le chocolat par des raisins secs.
Bonne gourmandise!
Pains & Saveurs
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