Un Sommelier / Un Restaurant, voici les nouvelles capsules de l'ACSP

Ian Purtell, sommelier, directeur de la restauration du Bistro culinaire, le coureur des bois, Hôtel Rive-Gauche - Refuge Urbain

L'Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) a pour mission de promouvoir le métier de la sommellerie et ceux qui l'exercent. Mais que serait un sommelier sans un établissement dans lequel il exerce ?

Avec les capsules Un Sommelier / Un Restaurant, l'ACSP-Quebec vous offre de découvrir des sommeliers de l'Association dans une entrevue personnalisée, sur leurs lieux de travail.

Ces capsules sont publiées sur le site web de l'association sous la rubrique vidéo et sur notre compte youtube.

Ci-dessous, voici la première capsule*.

Bon visionnement,

L'équipe de L'ACSP

* avec le Bistro culinaire, le coureur des bois (lire aussi l'article sur debeur.com)