Big House White, Ca' del Solo Vineyard

Voici un très bon vin blanc sec qui ira bien avec votre homard et bien d'autres gourmandises.

VIN BLANC

États-Unis, Californie

Big House White, Ca' del Solo Vineyard +10354005 - 15$

Big House est le surnom d'une prison aux États-Unis qu'on retrouve sous forme d'un dessin sur l'étiquette. Voici un vin blanc au nez intense de fruits exotiques (litchi, rose et mangue) et de fleurs avec des notes de raisin muscat. Moelleux, bien fruité, long et gras en bouche, il possède une belle acidité qui lui donne un petit croquant. Le boire frais (8°C) lorsqu'on sert un riz de veau aux morilles, du homard au court-bouillon, une salade de homard ou une fricassée de veau.  D