True Zin Zinfandel Organic, Casa Vinicola Botter Carlo

Ce «zin» italien est bien fait, agréable et pas sophistiqué pour un sou.

VIN ROUGE

Italie, Les Pouilles

igt Puglia

True Zin Zinfandel Organic, Casa Vinicola Botter Carlo +13087192 - 16,65$ ()

On imagine peu habituel de boire du zinfandel en Italie, et pourtant. Ce cépage est souvent l'apanage des vins du sud de la France ou encore du Nouveau Monde. Ce «zin», élevé dans les Pouilles, une région italienne au climat propice à ce cépage, est vraiment bien fait, agréable et pas sophistiqué pour un sou. Il s'ouvre sur des odeurs d'eucalyptus, de framboise, de prune et de vanille avec des notes de cacao, de boisé, de torréfié et de tabac. Frais et fruité en bouche, il évolue sur des tanins mûrs, un léger boisé et fini sur des épices. Le servir en carafe en mangeant des côtes levées de porc ou un magret de canard aux pruneaux.