Mamzells, une nouvelle gamme de pommes de terre de Québec Parmentier

Nov 1, 2016

Les pommes de terre Mamzells viennent de faire leur apparition dans les épiceries de grandes surfaces.

Par Huguette Béraud

Photos ©Debeur2016

Onze produits distincts composent la toute nouvelle gamme de pommes de terre Québec Parmentier. Présentées dans un sac coloré, rose, élégant, refermable, recyclable, avec poignée, elles semblent prêtes à une parade de mode.

La gamme est divisé en trois catégories toutes certifiées Aliments du Québec: la gamme spécialités (Ella, Jackie, Grace, Sofia), la gamme saveurs identifiée à l’aide d’une pastille (De beurre, Noisette, Parfumé) et la gamme utilisation (frite, mijoteuse, purée, four). Donc, onze sortes de pommes de terre vendues en sac de 1,5 livre et 5 livres. Prix suggérés entre 3,99$ et 5,99$.

Et, pas besoin de les peler avant la cuisson!

Nous avons dégusté trois sortes de pommes de terre Mamzells que nous classerons par ordre de préférence de goût : no1 la Sofia, la plus grosse en taille, elle nous a séduite par son goût de châtaigne; no 2 la Noisette (profil de goût) et no 3 la Mijoteuse.

Nous avons essayé plusieurs recettes, en les cuisinant à tour de rôle, chacune a révélé un goût supérieur à la normale, un légume noble de grande qualité par rapport à ceux que nous mangeons d’habitude.

Québec Parmentier regroupe plus de 25 familles de producteurs produisant des pommes de terre de semence, de table et de transformation.

Ces pommes de terre sont certifiées par Aliments Québec