Simplissime, une collection de livres de recettes «les + faciles du monde»

Simplissime est un peu devenu une collection. Il y avait d'abord Simplissime le livre de cuisine le + facile du monde, puis Le livre des desserts le + facile du monde.

Commentaire de Thierry Debeur

Ce fut le départ. Une collection de livres de cuisine où la ligne directrice est bien sûr la simplicité. Peu d'ingrédients et ceux-ci ne sont pas très compliqués à se procurer et surtout des potos qui les montrent, car le visuel est extrêmement important et l'auteur l'a bien compris. Plus simple que cela c'est compliqué!

En quoi ce livre de recettes est-il le plus facile du monde? Est-ce parce qu'il n'utilise que de deux à six ingrédients par recettes? Que ceux-ci se trouvent le plus souvent déjà dans le frigo? Ou encore parce que les recettes sont faciles à faire? Peut-être un peu tout cela à la fois. Mais ce qui a retenu mon attention, c'est qu'en plus de la photographie du plat fini, on montre une photo de chaque ingrédient. C'est important, car les visuels représentent 65% de la population(*). Pour eux les mots sont abstraits. Seule une image va réellement leur parler, signifier concrètement quelque chose. Cette formule correspond donc bien pour au moins cette partie de la population.

Des ouvrages donc très faciles, comportant des recettes simples, mais aussi très savoureuses. Il n'y a qu'à en feuilleter quelques pages pour que, rapidement, l'on ait envie d'aller en essayer quelques-unes.

Aujourd'hui je vous présente les Dîners chic les + faciles du monde dans cette même collection. Ne vous méprenez pas. Il ne s'agit pas d'un ouvrage de savoir faire pour organiser des repas mais plutôt d'un livre de recettes pour des repas chic mais toujours dans la même philosophie de la facilité. On y trouvera des petites bouchées genre tapas, des entrées originales, des plats principaux savoureux et plusieurs desserts où la simplicité n'enlève en rien à la saveur ni à la présentation.

Toujours dans la même collection, je vous propose les Apéros les + faciles du monde. Allez savoir pourquoi, je pensais d'abord qu'il s'agissait d'un livre de cocktails. En fait non, voici un livre de recettes de bouchées apéritives diverses tout autant qu'originales qui peuvent aussi servir de recettes de tapas pour un repas entre amis lors d'un match de hockey ou toute autre activités conviviales.

(*) Source: Êtes-vous visuel, auditif ou kinesthésique? Par Chantal Teasdale, CRHA

Simplissime

Dîners chic les + faciles du monde

Par J.-F. Mallet, chez Hachette cuisine, 29,95$

Simplissime

Apéros les + faciles du monde

Par J.-F. Mallet, chez Hachette cuisine, 11,95$