Pour fondre de douceur au printemps avec le sirop d’érable chez Première Moisson

Avec la venue du printemps, l’eau d’érable coule en abondance se transformant en sirop pour adoucir les créations de Première Moisson.

Par Huguette Béraud

Photo ©Debeur2018

Cette année, les viennoiseries et les pâtisseries sont vraiment délectables. De très belles pâtisseries, élégantes, fines, tendrement suaves. Un vrai bonheur! (en vente jusqu’au 28 avril).

Nous avons goûté 4 produits aussi délicieux l’un que l’autre. Les pâtissiers se sont surpassés, une véritable réussite!

Le Saint-Honoré à l’érable, trois choux dodus fourrés d’un appareil à l’érable, enchâssés de crème sur un biscuit sucré garni d’un clafoutis érable, surmontés d’une feuille d’érable en chocolat noir. Un vrai dessert cochon!

Le Mille-feuille à l’érable.  Un adorable feuilleté 100% beurre de deux étages, supportant des cônes de crème à l’érable, parsemé de pépites d’érable et de petites plaquettes de chocolat noir imprimées de feuilles d’érable. À savourer au dessert, au goûter, avec une bonne tasse de thé.

Le Chausson crème érable pacane, moelleux, savoureux, recouvert d’éclats de pacane et d’érable avec l’ajout d’un sirop de bouleau, fourré d’une délicieuse crème fondante à l’érable. Idéal au petit déjeuner, au goûter ou en dessert accompagné d’un bon verre de lait. On peut le servir doucement réchauffé au four.

Le carré à l’érable, croquant et onctueux, tout en finesse. À dévorer en tout temps.

Là on peut dire que l’on se sucre le bec !

Première Moisson

Information et adresses: premièremoisson.com