Frais et festif, un livre de recettes pour une vie équilibrée
Les recettes sont inspirées des voyages à travers le monde. L'auteure y favorise l'utilisation de produits frais de saison. Pour elle, manger est avant tout un art de vivre.
Commentaire de Thierry Debeur
On livre réjouissant où l'on trouvera une foule de recettes allant de la simple tartine aux desserts en passant par les soupes, les quiches et les salades. Un seul objectif: que celles-ci soient non seulement saines et savoureuses, mais empreintes de fraîcheur et de plaisir. Et comme Béatrice Peltre est aussi photographe et styliste culinaire, les présentations y sont également importantes.
Les recettes, sont inspirées de ses voyages à travers le monde et revisitées à sa façon. Passionnée des marchés publics qu'elle visite régulièrement, elle favorise l'utilisation de produits frais de saison. Les recettes sont parsemées d'anecdotes gourmandes de l'auteure.
Pour elle, manger est avant tout un art de vivre. Une philosophie qui devrait imprégner tout un chacun, car manger est non seulement un besoin primaire, mais également un plaisir. Et puis c'est aussi culturel, qu'on se le dise.
Béatrice Peltre, styliste culinaire et photographe, est l'auteure du blogue primé:
Frais et festif
Recettes pour une vie équilibrée
Par Béatrice Peltre, aux éditions Parfum d'encre, 29,95$.
